Проверка № 27160601147172 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №48 Г. АМУРСКА
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства, соблюдение требований технических регламентов. ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ФЗ от 17.09.1998 №157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней ФЗ от 18.06.2001 №77-ФЗ О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации ФЗ №29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов ФЗ от 23.02.2013 №15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" СанПиН 2.4.1.3049-13 СанПиН 2.4.1.3147-13 СанПиН 2.4.2.2821-10 СанПиН..
Правовое основание проведения проверки
ФЗ №294-ФЗ от 26.12.2008 ст. №9 п. №9
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Барсукова Татьяна Николаевна,Лисица Елена Анатольевна Емельянова Лариса Ивановна, Зимина Ольга Ивановна, Врача-Эксперта, Фастовец Ирину Владимировну, Помощника Санитарного Врача, Шкара Валентину Вас | Главный специалист-эксперт, главный врач,зав. отделом,врач-эксперт, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Хабаровский край, Амурский район, г. Амурск, пр-кт. Строителей, д. 40
Дата составления акта о проведении проверки
14 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зайцева Алла Юрьевн Заведующий Мбдоу №48 Г. Амурска
Информация о выявленных нарушениях
Описание
.для защиты детей от солнца и осадков теневыми навесами из 12групп оборудована групповая площадка только 1 группы;не представлены результаты исследования вновь завезённого песка в 2016 году на паразитологические, микробиологические, санитарно-химические и радиологические показатели;на момент проверки осуществлялась в открытых ёмкостях доставка второго блюда (котлет) от пищеблока в групповые;не проводится ежегодная ревизия и контроль за эффективностью работы ветиляции; не проводится в помещении пищеблока дезинсекция - на момент проверки в заготовочном цехе обнаружена живая особь таракана;- не осуществляется организация питания на основе «щадящего питания»-; нне соблюдаются условия хранения приготовленных салатов и их заправка. На момент проверки 29.09.2016 в 11час.20 мин. салат «Витаминный» заправленный растительным маслом хранился в ёмкости на столе для готовой продукции на раздаче при температуре +22 градусов Цельсия;
не проводится искусственная «С» - витаминизация готовых блюд; по перспективному меню в личных медицинских книжках отсутствуют результаты лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций у 29 работников, серологического обследования на брюшной тиф у 32 работников. Отсутствуют в личных медицинских книжках сведения о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем профпрививок, При кулинарной обработке нарушены санитарно- эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд- в готовом блюде «Суп лапша домашняя» содержание КМАФАнМ превышают гигиенический норматив в 1, 7 раза , при планировании детей на месяц не предусмотрено введение вакцин в установленные сроки, нарушается график проведения прививок в прививочном кабинете
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7; ст.6.3; ст.14.43 ч 2 КоАП РФ, |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1131 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| .Обеспечить для защиты детей от солнца и осадков все групповые площадки требования, предписываемые к выполнению в целях устранения нарушения обязательных требований теневыми навесам (п.3.9 СанПиН2.4.1.3049-13). , 2.Исследовать ежегодно вновь завозимый песок на соответствие санитарно - ким нормативам по паразитологических, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям (п.3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13). 3. Обеспечить доставку пищи от пищеблока до групповой в закрытых ёмкостях (п.4.32 СанПиН 2.4.1.3049-13). 4.Проводить ежегодную ревизию, и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем, представить акт (п.8.1 СанПиН2.4.1.3049-13). 5.Провести в помещении пищеблока дезинсекцию от тараканов специализированной организацией (п.13.20 СанПиН2.4.1.3049-13). 6. Обеспечить хранение заправленных салатов не более 30 минут при температуре 4+/-2 ºС. (п.14.17СанПиН 2.4.1.3049-13. 7.Проводить искусственную «С» - витаминизацию готовых блюд путём введения препаратов витаминов в третье блюдо( п.14.21СанПиН 2.4.1.3049-13). 8. Иметь в личных медицинских книжках персонала результаты лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф (п. 19.2СанПиН 2.4.1.3049-13). 9. Обеспечить в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, утвержденным приказом Минздравсоцразвития от 21.03.2014 № 125- н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" иммунизацию против вирусного гепатита В (К.Д.Г.- слесарь-сантехник), против дифтерии и столбняка (К.О.Б.-.гл. бухгалтер), ревакцинация против кори ( В.О.Г.-пом.воспитателя) ( п. 19.2СанПиН 2.4.1.3049-13). 10.Обеспечить при приготовлении пищи соблюдение технологических процессов, обеспечить ее безопасность в соответствии показателей безопасности в соответствии Приложение 2 «Ми | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Амурский район, г. Амурск, пр-кт Строителей, д. 40
Нет данных о результатах проверки