МБОУ НОШ №7 Г .АМУРСКА

СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.п.4.4, 4.12, 5.4, 6.5, 6.14, 6.15, 6.18, 6.30 (приложение 8), 6.26, 14.5, 14.5, а именно: - скамейки в обеденном зале столовой не имеют покрытия, позволяющего проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств(п.4.4); - на пищеблоке имеется посуда с поврежденной эмалью (ведра) п.4.12; - в моечной кухонной посуды отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах (п.5.4); - примерное (перспективное) меню не согласовано органом государственного санитарно-эпидемиологического надзора (п.6.5); - не соблюдены в примерном (перспективном) меню нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах: потребление белков составляет от 15.6г до 18.2г при норме 19.25г; жиров от 16.49г. до 18.4г. при норме 19.75; углеводов от 69.1г. до 82.8 г. при норме 83.75г. Энергетическая ценность (ккал) от 470.0 до 526.0 при норме 587.0 ккал (п.п.6.14, 6.15); - в примерном (перспективном) меню ежедневно на завтрак не включена закуска, свежие фрукты включены только в 1 и 8 день (п.6.18); - п.6.30 (приложение 8) - среднесуточный набор продуктов на комплексные завтраки составил 20% при норме 25%; - не проводится бракераж качества и безопасности поступающей продукции, записи в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствуют (п. 14.5): - не проводятся лабораторные и инструментальные исследования приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям и для подтверждения их безопасности (п. 14.12); а именно: при составлении расписания уроков: - не соблюдается учет дневной и недельной умственной

- скамейки в обеденном зале столовой не имеют покрытия, позволяющего проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств(п.4.4); - на пищеблоке имеется посуда с поврежденной эмалью (ведра) п.4.12; - в моечной кухонной посуды отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах (п.5.4); - не соблюдены в примерном (перспективном) меню нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах: потребление белков составляет от 15.6г до 18.2г при норме 19.25г; жиров от 16.49г. до 18.4г. при норме 19.75; углеводов от 69.1г. до 82.8 г. при норме 83.75г. Энергетическая ценность (ккал) от 470.0 до 526.0 при норме 587.0 ккал (п.п.6.14, 6.15); - в примерном (перспективном) меню ежедневно на завтрак не включена закуска, свежие фрукты включены только в 1 и 8 день (п.6.18); - не проводится бракераж качества и безопасности поступающей продукции, записи в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствуют (п. 14.5): *СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п.п.10.7 приложение 3, 10.8, 10.11, а именно: при составлении расписания уроков: - не соблюдается учет дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов: занятия физической культурой включены в расписание вторым уроком во 2б классе в среду, во 2в в пятницу ( д.б. в числе последних уроков) п.10.7, приложение 3; - не соблюдается чередование различных по сложности предметов в течении дня и недели: урок математики проводится первым уроком – 1а класс – понедельник; 1б – понедельник, вторник, четверг; 1в – вторник, среда, пятница; 1г – среда, четверг; 1д – понедельник, четверг; 2а – четверг, пятница; 2б, 2в - вторник, среда, четверг; 2г – вторник, четверг; 2д – понедельник; 3а – вторник, среда, четверг, пятница; 3б – вторник, пятница; 3в – пятница; 4а – среда<...>

Ст. 29 Главы IV Федеральный закон о санитарно – эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999 № 52 – ФЗ; СанПиН 2.1.3.2630 - 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» глава 1 пункт.4.2, 11.14: - в медицинском кабинете половое покрытие линолеумом, не подведено под плинтусы. Не устраняются текущие дефекты отделки окна – так на покрасочном слое поверхности окна имеются трещины, щели между створками рам , что не позволяет качественно проводить текущие и генеральные уборки. Ст. 35 Главы IV Федеральный закон о санитарно – эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999 № 52 – ФЗ, », СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» пункт 7.6: - ходе проверки 11.03.2016 выявлено нарушение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 г. № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте», так предоставлена личная медицинская книжка работника (А.П.С. 23.02.1980 г.р.) неустановленного образца, где отсутствуют круглая печать ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае», заверяющая фотографию владельца; ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» с личной подписью ответственного лица; регистрационный номер, внесенный в Единый государственный реестр,

СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.п. 6.5, 6.30 (приложение 8), 6.26, 14.5, а именно: - примерное (перспективное) меню не согласовано органом государственного санитарно-эпидемиологического надзора (п.6.5); - п.6.30 (приложение 8) - среднесуточный набор продуктов на комплексные завтраки составил 20% при норме 25%; - не представлен на проверку документ, подтверждающий качество и безопасность продукта (декларация о соответствии) на продукт белковый полутвердый «Вестовский» м.д.ж.50%, производитель Республика Беларусь, г. Щучин ООО «Щучинский МСЗ» - 4, 949 кг, находящийся в холодильнике «Продукт склада» (п. п.6.26, 14.5).

П. 4.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: - на хранении в складе находился сухой шиповник в мешкотаре без маркировочного ярлыка с информацией об изготовителе, о дате производства, условиях хранения, сроке годности в количестве 6.3 кг, что не позволяет сделать выводы о качестве и безопасности и сроках годности данного продукта и соответственно определяет объективную сторону правонарушения, предусмотренного частью 1статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях