АО "САНАТОРИЙ УССУРИ"

Ст.11, ст. 24, ст. 25 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.13, п. 4.15, п. 4.16, п. 5.5, п. 5.6, п. 15.1 Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 14.2 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», а именно: - текущий ремонт в производственных, подсобных, складских и бытовых помещениях столовой проводится не своевременно: окраска стен, потолков, оконных проемов местами повреждена, от стен отколота облицовочная плитка, нарушена целостность напольного покрытия; - в производственных помещениях осветительные приборы не обеспечены защитной арматурой; - по результатам экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» (экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» от 29.11.2016 № 02.3/3357 и протокол № 274/1 от 15.11.2016) уровни освещённости (искусственное освещение) в варочном, мучном, овощном, мясо-рыбном цехах, цехе холодных закусок, моечных кухонной и столовой посуды на поверхностях рабочих столов, электроплит и моечных ванн ниже нормативных значений; коэффициент пульсации в моечных кухонной и столовой посуды, овощном цехе, цехе холодных закусок выше нормативных значений, что не соответствует требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещённому освещению жилых и общественных зданий»; - уровни ЭМИ в помещении склада составили: напряженность электрического поля в диапазоне 5-2000 Гц - 92, 4±16, 0 В/м (ВДУ– 25 В/м), что не соответствует требованиям СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».

Ст.11, ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 3, ст. 4, ст. 9 Федерального закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; ст. 5, ст. 10 Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021-2011); разделы IV, VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», а именно: согласно экс-пертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» от 29.11.2016 № 02.3/3357 (протокол лабораторных исследований № 2507 от 15.11.2016) образец продукции: масло сладко-сливочное несолёное «Крестьянское» с массовой долей жира 72, 5 % в упаковке весом 170, 0 г с датой выработки 03.10.2016, изготовитель: ООО «Милка» (Россия, Алтайский край, г. Барнаул) не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции»; технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) и ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по органолептическим показателям и физико - химическим показателям