Проверка № 27160601126011 от 3 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ С. ВОСТОЧНОЕ
Дата проведения
3 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства, обязательных требований, установленных законодательством, регулирующим отношения в области защиты прав потребителей, технических регламентов Таможенного союза, ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"Технический регламент Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образоват ..
Правовое основание проведения проверки
ФЗ №294-ФЗ от 26.12.2008 ст. №9 п. №9
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заместителя Начальника Отдела Санитарного Надзора Управления Роспотребнадзора По Хабаровскому Краю Редько Ольгу Анатольевну, Главного Специалиста-Эксперта Отдела Эпидемиологического Надзора Управления Роспотребнадзора По Хабаровскому Краю Дудкину Ирину Афа | Специалистов ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае":заведующего ОГДиП Каратаеву Александру Николаевну, помощников санитарного врача Иванову Людмилу Кузьминичну, Воронину Валентину Евграфовну, энтомолога Пивоварову Ирину Григорьевну,инженер |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Хабаровский край, Хабаровский район, с. Восточное, ул. Центральная, д. 7
Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Ялмаева Ирина Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдение обязательных требований
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Нарушение требований к организации питания: нарушение внутренней отделки помещений пищеблока, неисправное технологическое и холодильное оборудование, нарушение условий и сроков хранения продуктов питания, нарушение требований к хранению уборочного инвентаря в группа, не соответствие гигиеническим требованиям уровня освещенности, отсутствие информации о прививках сотрудников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.7 ч.1 МКДОУ с.Восточное, заведующий Ялмаева Ирина Михайловна, завхоз Назаренко Наталья Михайловна, диспетчер по питанию Капитонова Татьяна Георгиевна, ст. 6.3 медсестра Лукьянова Юлия Александровна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Лукьянова Юлия Александровна штраф 100 руб. оплачен, Капитонова Татьяна Гергиевна штраф 100 руб. оплачен, Назаренко Наталья Михайловна штраф 3000 руб. оплачен, Ялмаева Ирина Михайловна штраф 3000 руб. оплачен, МКДОУ с. Восточное по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ 30000 руб. 25.04.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 28.10.2014 б/н | В срок до 1 октября 2017 года |
| 1. Обеспечить внутреннюю отделку стен в кладовой для хранения овощей на пищеблоке в соответствии с требованиями п. 5.2 СанПиН 2.4.1.3049–13. 2. Обеспечить замену перегоревших ламп в группах в соответствии с требованиями п. 7.8 СанПиН 2.4.1.3049 – 13. 3. Обеспечить прием продуктов питания в соответствии с требованиями п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Обеспечить хранение и реализацию продуктов питания на пищеблоке в соответствии с требованиями п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Оборудовать складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения влажности воздуха в соответствии с требованиями п. 14.4. СанПиН 2.4.1.3049 – 13. 6. Оборудовать шкаф для хранения хлеба в соответствии с требованиями п. 14.5 СанПиН 2.4.1.3049 – 13. 7. Обеспечить бракераж готовой кулинарной продукции в соответствии с требованиями п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049 – 13. 8. Обеспечить температурные условия хранения суточных проб в соответствии с требованиями п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049 – 13. 9. Обеспечить освещенность в групповой комнате групп № 1, 7, 8, музыкальном зале в соответствии с требованиями п. 3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, таблица 2 п.62. 10. Оборудовать варочный цех пищеблока моечной ванной для повторной обработки овощей, не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов, ремонт электроплиты в соответствии с п.13.1 СанПиН 2.4.1.3049–13. 11. Обеспечить пищеблок разделочным инвентарем, производственными столами, расстановку разделочных столов в соответствии с п.13.2, 13.3 СанПиН 2.4.1.3049–13. 12. Обеспечить группу эмалированной посудой для получения и хранения пищи в соответствии с п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049–13. 13. Обеспечить фактический рацион питания детей в соответствии с п. 15.3, 15.5 СанПиН 2.4.1.3049–13. 14. Представить информацию о вакцинации сотрудников от вирусного гепатита В и против кори в соответствии с п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049 – 13, Приказ МЗ РФ от 16 июня 2016 № 370 Н «О внесении изменений в приложение № 1и № 2 к приказу Министерства здравоохране<...> | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Хабаровский район, с. Восточное, ул. Центральная, д. 7
Нет данных о результатах проверки