ООО "ИНТЕР-2000"

Согласно информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ», ветеринарным врачом 1 категории ГБУ СК "Минераловодская райСББЖ" (Российская Федерация, Ставропольский край, Минераловодский район) Хохловым Сергеем Владимировичем для ООО "ИНТЕР-2000" (ИНН: 2627017783, ОГРН: 1022603422610) оформлено производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции), а именно: 1) согласно транзакции «переработка/производство» № 10165481387 от 13.02.2025 для изготовления продукции: колбаса с/к "Мраморная" - 0,7 кг., ветчина "Юбилейная" вареная - 13,2 кг., шпик соленый "Деревенский" - 2,07 кг., буженина к/в "Столичная" - 2,6 кг., карбонад "Московский" к/в из свинины - 13,43 кг., грудинка свиная бескостная "Купеческая" в/к - 31,93 кг., Окорок свиной "Княжеский" в/к - 1 кг., Ребро свиное в/к - 6,12 кг., колбаски п/к "Шашлычные" - 7,53 кг., Ветчина "Юбилейная" вареная (синюга) - 1,6 кг., холодец "Домашний" лоток - 5,5 кг., колбаса жареная "Украинская" ВАКУУМ - 2,84 кг., грудинка свиная бескостная "Купеческая" в/к ВАКУУМ - 23,78 кг., карбонад "Московский" к/в из свинины ВАКУУМ - 35 кг., Окорок свиной "Княжеский" в/к ВАКУУМ - 35,2 кг., Рулет свиной в/к ВАКУУМ - 1,2 кг., Сало соленое "Традиционное" ВАКУУМ - 1,1 кг., в качестве сырья использовано: окорок свиной бескостный мороженый - 54.6 кг., шкурка свиная мороженая - 1 кг., меланж сухой яичный универсальный - 0.2 кг., Сухое обезжиренное молоко мдж 1,5% - 0.1 кг., Спинно-поясничный отруб свиной бескостный мороженый - 39 кг., говядина бескостная замороженная - 1.1 кг., говяжьи кишечные оболочки - 0.07 кг., шпик свиной мороженый - 6 кг., Черева свиные солёные НТ - 0.3 кг., Грудино-реберный отруб свиной с пашиной на кости замороженный (вакуумный пакет) - 55 кг., в которой объем выработанной продукции превышает объем сырья на 27,43 кг (производственный ВСД № 27887600976 от 13.02.2025). 2) согласно транзакции «переработка/производство» № 10160880911 от 12.02.2025 для изготовления продукции: колбаса вареная "По-Русски" (синюга) - 7,3 кг., колбаса "Докторская" вар. ГОСТ (синюга) - 6,45 кг., колбаса вареная "К чаю" (черева) - 3,9 кг., колбаса "Докторская" вар. ГОСТ - 35,73 кг., Сосиски "Любительские" ГОСТ - 33,81 кг., Сосиски "Молочные" ГОСТ (полиамид) - 2,07 кг., Сосиски "Молочные" ГОСТ(черева) - 1,52 кг., Сосиски "Пикантные с сыром" - 1,55 кг., Сосиски "С молоком" - 16,1 кг., Шпикачки "Подмосковные" - 4,12 кг., Шпикачки "Особые"ВАКУУМ - 1,5 кг., Шпикачки "Подмосковные" ВАКУУМ - 9,18 кг., Сосиски "Молочные" ГОСТ (черева)ВАКУУМ - 7,52 кг., Сосиски "Молочные" ГОСТ (полиамид) ВАКУУМ - 9,15 кг., Колбаса вареная с молоком (фабиос) ВАКУУМ - 13,05 кг., колбаса "Докторская" вар. ГОСТ ВАКУУМ - 34,5 кг., Сосиски "С молоком" ВАКУУМ - 24,97 кг., Сосиски "Любительские" ГОСТ ВАКУУМ - 50,24 кг., Сардельки "Сочные с сыром" ВАКУУМ - 4,57 кг., Сосиски "Ганноверские" п/ам ВАКУУМ - 4,54 кг., Сосиски "Премиум" (полиамид) ВАКУУМ - 4,5 кг., Сосиски"Оригинальные" без свинины ВАКУУМ - 6 кг., Сосиски "Пикантные с сыром" ВАКУУМ - 3 кг., сосиски "Нежные" п/ам ВАКУУМ - 3 кг., колбаса вареная "По-Русски" (полиамид) - 1,1 кг., Колбаса вареная с молоком (полиамид) - 7,25 кг., колбаса "Докторская" вар. ГОСТ (полиамид) - 25,46 кг., в качестве сырья использовано: говядина бескостная замороженная - 59 кг., шкурка свиная мороженая - 4 кг., тушка ЦБ глубокой заморозки.(1,4) 1 сорт(фирм.пакет); тушка ЦБ глубокой заморозки.(1,7) 1 сорт(фирм.пакет), тушка ЦБ глубокой заморозки.(1,8) 1 сорт(фирм.пакет) - 30 кг., Грудино-реберный отруб свиной с пашиной на кости замороженный (вакуумный пакет) - 10 кг., Продукт из мяса птицы/Филе грудки замороженное - 17 кг., Мясо механической обвалки замороженное - 30 кг., Черева свиные солёные НТ - 0.8 кг., черева - фабрикат бараньи мокросоленые - 0.6 кг., окорок свиной бескостный мороженый - 45 кг., Кожа ЦБ зам. - 5 кг., говяжьи кишечные оболочки - 1.8 кг., меланж сухой яичный универсальный - 7.4 кг., Сухое обезжиренное молоко мдж 1,5% - 3.7 кг., шпик свиной мороженый - 45 кг., Сыр полутвердый Брест-Литовск сметанковый" массовой долей жира в сухом веществе 50 %, нефикс.вес (~ 3,5 кг) - 0.4 кг ., в которой объем выработанной продукции превышает объем сырья на 62,38 кг (производственный ВСД № 27872798615 от 12.02.2025). Таким образом, анализируя производственную деятельность предприятия, производственные ВСД по всей товаропроводящей цепи выявлен факт, свидетельствующий о нарушении прослеживаемости продукции, а именно при производстве – объем сырья не соответствует объему выпущенной продукции. Данные факты являются нарушением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно п.1, 3 ст. 5, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1. В результате имеется достаточно данных, указывающих на нарушение ООО "ИНТЕР-2000" (ИНН: 2627017783, ОГРН: 1022603422610) обязательных требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно п.1, 3 ст. 5, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.