АО "ГРИГОРОПОЛИССКОЕ"

Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 13.09.2024 № 03-15/09/16-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "ГРИГОРОПОЛИССКОЕ", ИНН: 2615017147, ОГРН: 1222600012821, юридический адрес: 356020, Российская Федерация, Ставропольский край, Новоалександровский район, ст-ца Григорополисская, Шмидта ул., д. 40, адрес осуществления деятельности: АО "Григорополисское" Цех по переработке молока (Российская Федерация, Ставропольский край, Новоалександровский район, ст-ца Григорополисская, Ленина ул., д. б/н, пром.зона), путем проведения анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ».По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: Согласно информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ», уполномоченным лицом Яценко Оксаной Николаевной для АО "Григорополисское" Цех по переработке молока (номер предприятия в ИС «Цербер»:RU026:56330828) оформлено производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции), а именно: - согласно транзакции «переработка/производство» № 9149893776 от 09.08.2024 для изготовления продукции: молоко пастеризованное 3,2% - 236,7 литра , (МДБ: 3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,03 г/см3); молоко пастеризованное 2,5% - 240,3 литра , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,03 г/см3); масло "Крестьянское сладко-сливочное" 72,5% - 60 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,91 г/см3); творог 5% - 64 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 5%; ρ: 1,03 г/см3) в качестве сырья использовано: молоко коровье сырое охлажденное "удой в хозяйстве" - 500 кг., Молоко обезжиреное - сырье - 480 кг., Сливки -сырье - 220 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 432 кг (производственный ВС № 25247523100 от 09.08.2024); Данный факт является нарушением требований ТР ТС 021/2011 , а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1. Таким образом, имеется достаточно данных, указывающих на нарушение АО "ГРИГОРОПОЛИССКОЕ» обязательных требований ТР ТС 021/2011, а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, п.3 п. п. 12 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ТР ТС 021/ 2011, а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, п.3 п. п. 12 ст. 10, п.1 ст.13 в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления); - Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»,а именно п. 2 приложения 1