ООО "БЕЛАЯ РОМАШКА"

Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 02.09.2024г. № 03-15/28/120-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «БЕЛАЯ РОМАШКА», ИНН 2632812106, ОГРН 1142651013812. Адрес регистрации: 357500, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Панагюриште ул., д. 18; адрес осуществления деятельности: 357500, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Панагюриште ул., д. 18 (далее - ООО «БЕЛАЯ РОМАШКА»), путем проведения анализа информации размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ» за период с 01.07.2024 - 29.08.2024. На площадке № RU26:37009763 с названием «ООО «БЕЛАЯ РОМАШКА» по адресу: 357500, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Панагюриште ул., д. 18 , уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта Богомаз Светланой Вячеславовной, являющейся зарегистрированным в ФГИС «ВетИС. Паспорт» пользователем (далее - УЛ ХС Богомаз С.В.), прикрепленным к ООО «БЕЛАЯ РОМАШКА» с правом доступа «Оформление ВСД на производственную партию» оформлен производственный сертификаты формы №1 в электронном виде (далее- производственный ВСД) № 25315539730 от 14.08.2024 на продукцию «ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ замороженные весовые» в количестве 19кг, полученную по транзакции типа «переработка/производство» (далее - производственная транзакция) № 9180652493 от 14.08.2024, где в качестве сырья использованы «П/ф мясной натуральный свинина котлетное мясо зам весовой – 3,39 кг; блоки из жилованного мяса замороженные говяжьи второго сорта с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20 %, упаковано под вакуумом – 3,39 кг; яйца куриные пищевые С1 - 8 шт.», при этом в записи журнала продукции, выработанной предприятием № 51593825043 от 14.08.2024 указан вид продукции «полуфабрикаты из свинины (1602)», т.е. вид используемого сырья не соответствует виду выработанной продукции. УЛ ХС Богомаз С.В. оформлен производственный ВСД № 25328195167 от 15.08.2024 на продукцию «ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ замороженные весовые» в количестве 24,8 кг, полученную по производственной транзакции № 9185737809 от 15.08.2024, где в качестве сырья использованы «Блоки из жилованного мяса замороженные говяжьи второго сорта с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20 %, упаковано под вакуумом – 4,24 кг; п/ф мясной натуральный свинина котлетное мясо зам весовой – 4,24 кг; яйца куриные пищевые С1 - 5 шт.», при этом в записи журнала продукции, выработанной предприятием № 51617768282 от 15.08.2024 указан вид продукции «полуфабрикаты из свинины (1602)», т.е. вид используемого сырья не соответствует виду выработанной продукции. УЛ ХС Богомаз С.В. оформлен производственный ВСД № 25428118218 от 22.08.2024 на продукцию «ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ замороженные весовые» в количестве 21,6 кг, полученную по производственной транзакции № 9229697813 от 22.08.2024, где в качестве сырья использованы «Блоки из жилованного мяса замороженные говяжьи второго сорта с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20 %, упаковано под вакуумом – 3,69 кг; п/ф мясной натуральный свинина котлетное мясо зам весовой – 3,69 кг; яйцо куриное пищевое - 8 шт.», при этом в записи журнала продукции, выработанной предприятием № 51823658732 от 22.08.2024 указан вид продукции «полуфабрикаты из свинины (1602)», т.е. вид используемого сырья не соответствует виду выработанной продукции. УЛ ХС Богомаз С.В. оформлен производственный ВСД № 25444204273 от 23.08.2024 на продукцию «ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ замороженные весовые» в количестве 23,4кг, полученную по производственной транзакции № 9236323795 от 23.08.2024, где в качестве сырья использованы «Блоки из жилованного мяса замороженные говяжьи второго сорта с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20 %, упаковано под вакуумом - 4 кг; п/ф мясной натуральный свинина котлетное мясо зам весовой - 4 кг; яйцо куриное пищевое - 9 шт.», при этом в записи журнала продукции, выработанной предприятием № 51856168608 от 23.08.2024 указан вид продукции «полуфабрикаты из свинины (1602)», т.е. вид используемого сырья не соответствует виду выработанной продукции. ООО «БЕЛАЯ РОМАШКА» осуществляет оформление ВСД на производственную партию подконтрольного товара (пельмени) на площадке № RU26:37009763, связанной с поднадзорным объектом, зарегистрированным как «предприятия/организации розничной торговли, осуществляющие реализацию животноводческой продукции» с видом деятельности «хранение подконтрольной продукции, реализация подконтрольной продукции», т.е. данный поднадзорный объект не имеет зарегистрированный вид деятельности, связанный с переработкой (производством) подконтрольной продукции, при этом осуществляется производство мясных полуфабрикатов, тем самым не исполняются требования ст.4.1 Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии». На данную выработанную продукцию транспортные ВСД не оформлялись, продукция в полном объеме находится на остатке. Таким образом ООО «БЕЛАЯ РОМАШКА» допускает производство продукции из сырья не соответствующего виду произведенной продукции, указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, тем самым не обеспечивая поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, что является нарушением требований ч.3 ст. 5, п.12 ч.3 ст.10, ч.1 ст.13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п.23 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №68, абз.1, 3 п.9 главы I Приложения №2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а также не предоставило сведения в информационную систему ФГИС компонент «Цербер» в отношении создания поднадзорного объекта, связанного с производством и реализацией подконтрольного товара, что является нарушением требований ст.4.1 Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии».