АО "МКС"

При производстве хлебной продукции АО «Молочный комбинат Ставропольский» необ-ходимо обеспечить соблюдение требований пп.2,3,4,6,8 п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011«О безо-пасности пищевой продукции», а именно: для обеспечения безопасности пищевой продук-ции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и под-держиваться процедуры, основанные на принципах ХАССП, в том числе: проведение кон-троля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковоч-ными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля в части обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и т.д