Проверка № 26230041000108374298 от 13 ноября 2023 года
МКОУ СОШ №12 С. МАЛАЯ ДЖАЛГА
Дата проведения
13 ноября 2023 года — 24 ноября 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю
Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Список сотрудников пищеблока учреждения с указанием должностей с датами прохождения медицинских осмотров, заверенный руководителем; режим школьного горячего питания учащихся, примерное 10- дневное меню; производственная программа основанная на принципах ХАСП , список поставщиков продуктов питания и продовольственного сырья, заверенный руководителем учреждения или организатором питания; перечень используемых дезинфицирующих средств с инструкциями о их применении ; инструкция по режиму мытья столовой посуды на пищеблоке; перечень технологического оборудования на пищеблоке ; образец технологической карты на приготавливаемые горячие блюда(1 и 2-е блюдо); журнал бракеража готовой продукции, журнал бракеража пищевой продукции и продовольственного сырья, гигиенический журнал, журнал контроля температуры внутри холодильного оборудования , температурно-влажностного режима в складских помещениях и иные документы относящиеся к предмету проверки в соответствии с п.10. данного распоряжения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Баранникова М. Т. | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
356703, Ставропольский край, Р-Н АПАНАСЕНКОВСКИЙ, С. МАЛАЯ ДЖАЛГА, УЛ. ЦЕНТРАЛЬНАЯ, Д. Д. 1,
Нет данных о результатах проверки