Проверка № 26220041000104387529 от 7 декабря 2022 года
МКОУ СОШ №8 С. ТАХТА
Дата проведения
7 декабря 2022 года — 20 декабря 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Список сотрудников пищеблока учреждения с указанием должностей с датами прохождения медицинских осмотров , заверенный руководителем ; режим школьного горячего питания учащихся, примерное 10- дневное меню; производственная программа основанная на принципах ХАССП , список поставщиков продуктов питания и продовольственного сырья, заверенный руководителем учреждения или организатором питания; перечень используемых дезинфицирующих средств с инструкциями о их применении ; инструкция по режиму мытья столовой посуды на пищеблоке; перечень технологического оборудования на пищеблоке ; образец технологической карты на приготавливаемые горячие блюда(1 и 2-е блюдо); журнал бракеража готовой продукции, журнал бракеража пищевой продукции и продовольственного сырья, гигиенический журнал, журнал контроля температуры внутри холодильного оборудования , температурно-влажностного режима в складских помещениях и иные документы относящиеся к предмету проверки в соответствии с п.10. данного распоряжения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Савченко Людмила Ивановна | Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Рикота Лариса Ивановна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
356614, КРАЙ, СТАВРОПОЛЬСКИЙ, РАЙОН, ИПАТОВСКИЙ, УЛИЦА, ЛЕНИНА, 109, -, 260110000260009
Нет данных о результатах проверки