МКОУ СОШ №16 АУЛ МАЛЫЙ БАРХАНЧАК

П.2.4.6.2 Производственный стол для готовой продукции в горячем цеху на пищеблоке изготовлен из материала не устойчивого к действию моющего и дезинфицирующего средства, в результате он имеет дефекты, расслоился, что не позволяет проводить качественную обработку стола. Что является нарушением требований санитарных правил, в которых указано, что производственные столы на пищеблоке должны быть цельнометаллические. п. 2.5.2. Пол в кладовой для хранения сыпучих продуктов выслан линолеумом который имеет дыры, повреждения покрытия, не допускает проведение ежедневной влажной уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что не допустимо. п. 2.5.3. Стены в горячем цеху имеют трещины и дефекты покрытия, не допускает проведение ежедневной влажной уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что не допустимо. п. 2.6.5. В общеобразовательной организации умывальники перед обеденным залом не обеспечены горячей водой, что не допустимо.