Проверка № 262005271854 от 9 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СОШ №5 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.В.ЗАЦЕПИНА
Дата проведения
9 декабря 2020 года — 30 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Нестеров Александр Николаевич | Заместитель начальника |
| Галушко Юлия Николаевна | Ведущий специалистэксперт |
| Васильев Александр Владимирович | Ведущий специалистэксперт |
| Галушко Павел Сергеевич | Ведущий специалистэксперт |
| Дегтярева Татьяна Васильевна | Врач по общей гигиене |
| Лопина Вера Семёновна | Помощник санитарного врача |
| Тягний Нина Алексеевна | Помощник санитарного врача |
| Чаус Людмила Александровна | Помощник санитарного врача |
| Макарова Ве | Врачлаборант |
Объекты и итоги проверки
Адрес
356312 СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ АЛЕКСАНДРОВСКИЙ РАЙОН СЕЛО КРУГЛОЛЕССКОЕ УЛИЦА КОМСОМОЛЬСКАЯ дом 10 квартира 26 260020000050006
Дата составления акта о проведении проверки
30 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чернов Сергей Валерьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Поваром Алихановой Патимат Алиевной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил а именно п611 приготовление готового блюда жаркое по домашнему осуществляла с нарушением технологии приготовления мясо и овощи готовились пароконвектомате в разных гастроемкостях объединяла в тарелке при подаче готового блюда п814 не обеспечила обработку яиц в соответствии с установленными требованиями отсутствуют мерные емкости для наведения растворов при обработке яиц отсутствует инструкция по обработке яицп 817 допустила предварительную заготовку очищенного картофеля с длительным замачиванием его в холодной воде более 2 часов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол 1 от 30122020 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление 3 от 13012021 г 1000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3 12711рв | В срок до 1 апреля 2021 года |
| 1 обеспечить выполнение приготовление блюда жаркое по домашнему в соответствии с технологической картой 2 обеспечить обработку яиц в соответствии с установленными требованиями 3 не допускать предварительную заготовку очищенного картофеля с длительным замачиванием его в холодной воде более 2 часов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ