Проверка № 261902874042 от 12 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУДО "ДООЦ "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"
Дата проведения
12 июля 2019 года — 6 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Андреева С. А. | Главный врач |
| Кириченко И. И. | Ведущий специалист-эксперт |
| Кириченко И. И. | Ведущий специалист-эксперт |
| Горбатко О. И. | Специалист-эксперт |
| Рикота Л. И. | Ведущий специалист-эксперт |
| Савченко Л. И. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
СК Ипатовский район с. Лесная Дача , б/у Леснодачненский лесной массив
Дата составления акта о проведении проверки
30 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Макарова Е. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена , подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
А именно следующих пунктов: п.8.6. Кухонная посуда не отвечает следующим требованиям, а именно отсутствует отдельная промаркированная кухонная посуда для кипячения молока, - третьи блюда (ком-поты, кисели и другие) готовятся посуде из алюминия, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями должна готовиться в посуде из нержавеющей стали; п.8.19. Кассеты для хранения столовых приборов после мытья с применением моющих средств с последующим ополаскиванием не прокаливаются в духовом шкафу, так как вы-полнены из пластика п.9.18. Потребительская упаковка консервированных продуктов перед вскрытием не промывается проточной водой и не вытирается. п.8.22. Столы в производственных помещениях и столы в обеденном зале моются горя-чей водой после каждого приема пищи с использование губок для мытья посуды, вместе с тем как использование губок для мытья посуды не допускается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол на должностное лицо врио директора по с.6.6 КоПРФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84/в | В срок до 5 августа 2019 года |
| 1. Обеспечить пищеблок необходимым количеством посуды, а именно отдельной промаркиро-ванной кухонной посудой для кипячения молока, посудой из нержавеющей стали для приготов-ления третьих блюда (компоты, кисели и другие) в соответствии с требованиями п.8.6 Сан ПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и органи-зации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей 2. Для хранения столовых приборов использовать кассеты изготовленные из нержавеющей ста-ли, обеспечив при этом возможность их прокаливания в духовом шкафу в соответствии с требо-ваниями п.8.19 Сан ПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройст-ву, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей 3..Потребительскую упаковку консервированных продуктов перед вскрытием промывать проточ-ной водой с последующим вытиранием в соответствии с требованиями п9.18 Сан ПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и органи-зации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей . 4 Не допускать мытьё производственных и обеденных столов после каждого приема пищи с ис-пользование губок для мытья посуды в соответствии с требованиями п.8.22 Сан ПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ