Проверка № 261901159482 от 1 декабря 2019 года

ООО МЯСОКОМБИНАТ "ОЛИМПИЯ"

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
1 декабря 2019 года — 26 декабря 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЯСОКОМБИНАТ "ОЛИМПИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю

Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Олейник Светлана Николаевна Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по СК в г. Георгиевске и Георгиевском районе
Макаренко Ирина Николаевна Инженер испытательного лабораторного центра
Никулушкина Зинаида Петровна Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по СК в г. Георгиевске и Георгиевском районе
Бобырева Ирина Александровна Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по СК в г. Георгиевске и Георгиевском районе
Ситникова Елена Викторовна Лаборант
Вакулова Людмила Викторовна Помощник санитарного врача


Объекты и итоги проверки

Адрес
Ставропольский край Георгиевский район г. Георгиевск ул. Октябрьская, 143/9

Дата составления акта о проведении проверки
20 декабря 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Наврадова С. Д.

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена под роспись 20.12.2019г.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Главным технологом Алехиной С.Ю. не соблюдается требования технических регламентов, а именно: в складе для хранения пищевых добавок выявлены следующие нарушения требований технических регламентов: - при перетаривании пищевых добавок из промышленной упаковки, на емкостях не указывается номер партии, конечный срок годности, что не позволяет осуществлять контроль за сроками годности используемых в производстве пищевых добавок; что является нарушением п.1 ст.5 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», п.3 ст.10 п. 4 ст. 11, п. 1, 4 ст.13. ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции» и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную ч. 2 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д/л по ст.14.43 ч.2
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 89 ст.14.43 ч.2 д/л-20, 0 тыс.рублей- оплачено
Описание
ООО «Мясокомбинат «Олимпия», не соблюдается требования технических регламентов, а именно: в холодильной камере № 14 местами нарушена целостность кафельного покрытия стен, что является нарушением п.п.4 .п.1, ст.14 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную ч. 1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную ч. 1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юр/л по ст.14ю43 ч.1, постановление № 91-предупреждение
Описание
ООО «Мясокомбинат «Олимпия», не соблюдается законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: отсутствует Знак о запрете курения на туалетах, выполненный в соответствии с требованиями Приказа Минздрава России от 12.05.2014 N 214н "Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения", что является нарушением п.п. 5 п.1, п.5 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную ч. 1 ст. 6.25 Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юр/л по ст.6.25 ч.1, постановление № 90- предупреждение
2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении предписания № 252 от 20.12.2019г. представлена 28.02.2020г.Постановление Правительства РФ от 03.04.2020 № 438.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 252/08В срок до 1 марта 2020 года
Обеспечить использование в работе пищевые добавки в течении установленного срока годности;: - при перетаривании пищевых добавок из промышленной упаковки, на емкостях указывать номер пар-тии, конечный срок годности. (п.1 ст.5 ТР ТС 029/2012 «, п.3 ст.10 п. 4 ст. 11, п. 1, 4 ст.13. ТР ТС 021\2011 «О безо-пасности пищевой продукции») 2. Обеспечить приведение санитарно-технического состояния холодильной камеры № (п.п.4 .п.1, п.п.4 п. 2, ст.14 п.п.1 п.5 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»)

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Ставропольский край Георгиевский район г. Георгиевск ул. Октябрьская, 143/9

Нет данных о результатах проверки