Проверка № 261901159203 от 12 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВИКТОРИЯ"
Дата проведения
12 марта 2019 года — 8 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пику Елену Николаевну | Помощника санитар- ного врача филиала |
| Протасов Алексей Павлович | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Буденновском районе |
| Таранову Екатерину Владимировну | Заведующую санитарно- гигиенической лабораторией филиала |
| Сосикову Любовь Александровну | - помощника санитарного врача филиала ФБУЗ |
| Мелихову Татьяну Ивановну | Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Буденновском районе» |
| Пронькин Владимир Викторович | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Буденновском районе |
| Дудинову Любовь Николаевну | - инженера филиала |
| Бенц Ирину Юрьевну | - инженера филиала |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край, Буденновский район, г. Буденновск, возле 7 микрорайон, общежития № 31
Дата составления акта о проведении проверки
8 апреля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены, подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
26.03.2019г. в 10 час. 00 мин. в кафе «Виктория» в г. Буденновске, 7 микрорайон, по смежеству с д. 31. не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (в части воздействия на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)), не осуществляется, тем самым нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.3 КоАП РФ, штраф 10000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 82 | В срок до 4 апреля 2020 года |
| Организовать производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (в части воздействия на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) | |
Описание
08.04.2019г. в 10 час. 00 мин. в кафе «Виктория» в г. Буденновске, 7 микрорайон, по смежеству сд. 31 при организации производства продукции общественного питания в том числе кулинарных изделий директор не обеспечила в моечной ванне воздушных разрывов от верха приемной воронки при присоединении к приемным устройствам канализации, В тоже время, производственные цеха, моечная не оборудованы сливными трапы с уклоном пола к ним в Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения в нарушение
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАп РФ, 5000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 82 | В срок до 4 апреля 2020 года |
| - оборудовать моечные ванны воздушным разрывом от верха приемной воронки при присоединении к приемным устройствам канализации; оборудовать производственные цеха, моечную не оборудованы сливными трапы с уклоном пола к ним; - оборудовать моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения; | |
Описание
26.03.2019г. в 16 час. 30 мин. в кафе «Виктория» в г. Буденновске, 7 микрорайон, по смежеству с д. 31 при организации производства кондитерской продукции допустила эксплуатацию кондитерского цеха при заниженных параметрах искусственной освещенности. Так, Согласно протокола измерения искусственной освещенности № 2818 от 27.03.2019г. искусственное освещение в производственном помещении (кондитерский цех) не соответствует нормам, установленным п.72 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» так при норме 300 Лк показатели составили в трех точках 176, 192 и 191 Лк соответственно,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.4 КоАп РФ, штраф 500 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 82 | В срок до 4 апреля 2020 года |
| - привести параметры освещенности в кондитерском цеху в соответствин нормам, установленным п.72 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий; | |
Описание
08.04.2019г. в 10 час. 00 мин. в кафе «Виктория» в г. Буденновске, 7 микрорайон, по смежеству с д. 31 при организации производства продукции общественного питания в том числе кулинарных изделий не обеспечила в кондитерском цехе по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, использование бактерицидной лампы с соблюдением инструкции по эксплуатации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ, штраф 1000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 82 | В срок до 4 апреля 2020 года |
| - использовать бактерицидные лампы в кондитерском цехе по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, при соблюдении инструкции по эксплуатации | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ