Проверка № 261802305904 от 13 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЕКСАНДРОВСКОЕ ПРТ"
Дата проведения
13 декабря 2018 года — 29 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа руководителя Роспотребнадзора от 28.11.2018г. № 978 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Вербицкая Л. В. | Врач по проведению санитарно-гигиенических лабораторных исследований |
Васильев А. В. | Ведущий специалист-эксперт |
Лопина В. С. | Помощник санитарного врача |
Макарова В. Е. | Врач-лаборант |
Галушко П. С. | Ведущий специалист-эксперт |
Чаус Л. А. | Помощник санитарного врача |
Нестеров А. Н. | Заместитель начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Александровский район, с. Александровское, ул. Карла Маркса, 69
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Кафе "Радуга" Александровский район, с. Александровское, ул. Карла Маркса, 69
Дата составления акта о проведении проверки
29 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Куропятникова Евгения Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
28.12.2018 года в 11 часов 30 минут в кафе «Радуга» общества с ограниченной ответственностью «Александровское предприятие розничной торговли», расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Карла Маркса, 69, кухонным работником Деминой Татьяной Ивановной при исполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: - п. 6.14. Не обеспечила ополаскивание столовой посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны; - п. 6.19. Допустила использование при мытье посуды губчатого материала, качественная об-работка которого невозможна. - п. 6.21. Не обеспечила вывешивание в моечном отделении инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст. 6.6 КоАП РФ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №11 от 09.01.2019г. - 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 9 | В срок до 2 марта 2019 года |
1) Обеспечить ополаскивание столовой посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны; 2) Обеспечить не допущение использования при мытье посуды губчатого материала, качественная обработка которого невозможна. 3) Обеспечить вывешивание в моечном отделении инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ