Проверка № 261800342055 от 7 июня 2018 года

МБОУ ДО ДООПЦ "КОЛОСОК"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

7 июня 2018 года — 5 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ (ПРОФИЛЬНЫЙ) ЦЕНТР "КОЛОСОК"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю

Цель проверки

Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. №10 «О проведении в 2018 году вне- плановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. №ОГ-П12-8751

Правовое основание проведения проверки

Поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. №ОГ-П12-8751

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Медведюк Елену Васильевну	Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Изобильненском районе»
Тюрину Татьяну Васильевну	Фельдшера-лаборанта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Изобильненском районе»
Попову Марину Анатольевну	Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Изобильненском районе»
Яковлеву Елену Викторовну	Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Изобильненском районе»
Барышеву Валентину Владимировну	Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Изобильненском районе»
Кулагину Раксану Сериковну	Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Изобильненском районе»
Кулагина Сергея Анатольевича	Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Изобильненском районе»
Бондареву Татьяну Васильевну	Заместителя главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Изобильненском районе»
Жиброву Кристину Юрьевну	Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Изобильненском районе
Назаренко Марину Анатольевну	Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Изобильненском районе
Деревянкина Дмитрия Владимировича	Заместителя начальника территориального от- дела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Изобильненском районе
Фиц Елену Александровну	Ведущего специалиста - эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Изобильненском районе
Дуванскую Татьяну Викторовну	Ведущего инженера филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Изобильненском районе»
Квасова Юрия Николаевича	Ведущего инженера филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Изобильненском районе»

Объекты и итоги проверки

Адрес

Ставропольский край, Труновский район, с. Донское, ул. Объездная, 2

Дата составления акта о проведении проверки

22 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Чуриловой Людмилы Николаевны

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Пп. 4.10., 4.15., 13.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: в помещениях столовой, спален, медицинского назначения не на всех распашных дверях установлены москитные сетки; помещения для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов не оборудованы поддоном и подводкой к нему воды, сливом, шкафом; Нарушение стало возможным, т.к. должностное лицо директор Яковлева Людмила Викторовна муниципального бюджетного образовательного учреждения дополнительного образования детей Детский оздоровительно-образовательный профильный центр «Колосок» ( МБОУ ДОД ДОО П Ц «Колосок») не обеспечила необходимые условия для соблюдения санитарных правил, что предусматривает ответственность по ст.6.4. КоАП РФ №195-ФЗ.

Сведения о выданных предписаниях

1. 174

В срок до 1 июня 2019 года

1) в помещениях столовой, спален, медицинского назначения на всех распашных дверях установить москитные сетки 2) помещения для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов оборудовать поддоном и подводкой к нему воды, сливом, шкафом 3) производство готовых блюд должно осуществляться в соответствии с технологическими картами

Описание

Пп. 10.5. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: отобранное готовое блюдо (шницель из говядины с маслом сливочным) на калорийность по результатам лабораторных исследований не соответствует гигиеническим требоваениям (протокол лабораторных исследований №2870-И от 15.06.2018 года), теоретическая калорийность блюда 280, 03 ккал, а фактическая 152, 82 ккал (порция не соответствует по весу, б+у, ж, сухим веществам) Нарушение стало возможным, т.к. должностное лицо шеф-повар муниципального бюджетного образовательного учреждения дополнительного образования детей Детский оздоровительно-образовательный профильный центр «Колосок» ( МБОУ ДОД ДОО П Ц «Колосок») Чурилова Людмила Николаевна не обеспечила необходимые условия для соблюдения санитарных правил, что предусматривает ответственность по ст.6.6. КоАП РФ №195-ФЗ

Сведения о выданных предписаниях

1. №174

В срок до 1 июня 2019 года

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Ставропольский край, Труновский район, с. Донское, ул. Объездная, 2

Дата составления акта о проведении проверки

22 июня 2018 года

Яковлевой Людмилы Викторовны

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ