Проверка № 261800243609 от 2 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №1 Г. ИПАТОВО
Дата проведения
2 апреля 2018 года — 27 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. №10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. №ОГ-П12-8751
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Горбатко О. И. | Специалист-эксперт |
| Кириченко И. И. | Специалист-эксперт |
| Савченко Л. И. | Специалист-эксперт |
| Рикота Л. И. | Специалист-эксперт |
| Андреева С. А. | Главный врач "Центр гигиены и эпидемиологии вСК в Ипатовском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ипатовский район г. Ипатово, ул. Орджоникидзе, 76
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ипатовский район г. Ипатово, ул. Орджоникидзе, 76
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Калько Ольга Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П. 4.10. поваром школьной столовой не соблюдаются требования к раздельной технологической обработке и раздачи сырых и готовых к употреблению продуктов питания , а именно прошедшие обработку, готовые к употреблению свежие овощи ( огурцы) , которые подаются детям не заправленным салатом нарезаются ножом « сырые» овощи» в сырьевом цехе на столе « сырые овощи», на доске « сырые овощи» и хранятся в чашке « сырые овощи», что запрещено так как предварительно обработанные в соответствии с требованиями овощи для салата являются готовым продуктом. п. 5.13. Чистые столовые приборы на раздаче хранятся не в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, а на подносе россыпью, что не допускается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Трегуб С.Г. ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22/в | В срок до 20 июля 2018 года |
| Соблюдать правила раздельной технологической обработки и раздачи сырых и готовых к употреблению продуктов. В обязательном порядке использовать раздельное оборудование , инвентарь и кухонную посуду в соответствии с требованиями п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 2.Чистые столовые приборы на раздаче хранить в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, а не допускать хранение столовых приборов россыпью в соответствии с требованиями п.5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ