Проверка № 261800226771 от 2 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №11 Г. НЕВИННОМЫССКА
Дата проведения
2 апреля 2018 года — 27 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. №10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. №ОГ-П12-8751
Правовое основание проведения проверки
Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. №10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. №ОГ-П12-8751
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Отт Екатерина Александровна | Заместитель начальника ТО УРПН по СК в г. Невинномысске |
| Лазурович Светлана Борисовна | Врач по гигиене питания в организации и проведении санитарно-гигиенических оценок ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в СК в г. Невинномысске» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край, г. Невинномысск, ул. Менделеева, 5А;
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Верченко Т. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке нарушается режим мытья кухонной посуды по причине не работы крана с горячей водой. нарушается режим мытья столовой посуды по причине не работы крана с горячей водой. моечные ванны для мытья столовой посуды не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов. в моечных помещениях отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах не исправна работа санитарно-технического оборудования (протекают раковины для первичной обработки овощей);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 179 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | В срок до 1 июня 2018 года |
| Кухонную посуду после механического удаления остатков пищи мыть щетками в воде при температуре не ниже 45 C и с добавлением моющих средств; ополаскивать горячей про-точной водой с температурой не ниже 65 C; просушивать в опрокинутом виде на решетча-тых полках и стеллажах. 2. Столовую посуду после механического удаления остатков пищи мыть в воде с добавлени-ем моющих средств в первой секции ванны при температуре не ниже 45 C; мыть во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 45 C и добавлением моющих средств в коли-честве в 2 раза меньше, чем в первой секции ванны; ополаскивать посуду в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C с использованием металличе-ской сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой; просушивать посуду на решет-ках, полках, стеллажах (на ребре). 3. Моечные ванны для мытья столовой посуды обеспечить пробками из полимерных и ре-зиновых материалов. 4. В моечных помещениях обеспечить наличие инструкций о правилах мытья посуды и ин-вентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно ин-струкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. 5. Обеспечить исправную работу санитарно-технического оборудования. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ставропольский край, г. Невинномысск, ул. Менделеева, 5А;
Нет данных о результатах проверки