МКОУ СОШ №16

СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:п. 5.7. отделка обеденного зала не стойкая к проведению санитарной обработки и дезинфекции, а именно в результате прошедших ливневых дождей в начале июня 2017г. появились трещины и протечки на участках потолка обеденного зала при входе и в дальнем правом углу.

СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно не осуществил контроль за выполнением п. 5.7. отделка обеденного зала не стойкая к проведению санитарной обработки и дезинфекции, а именно в результате прошедших ливневых дождей в начале июня 2017г. появились трещины и протечки на участках потолка обеденного зала при входе и в дальнем правом углу.

СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно п.4.10. для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи не используется специально промаркированная кухонная посуда, а именно допускается использование емкости – чашки без маркировки.п.14.11.