Проверка № 26170701498901 от 17 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ СОШ №8
Дата проведения
17 апреля 2017 года — 3 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения ранее выданного предписания № 205 от 20.06.2016 года об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, срок для исполнения которого истек, приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 г № 132 « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заместитель Начальника Тоу Рпн По Ск В Изобильненском Районе Маримова Ю. Н, Специалист-Эксперт Тоу Рпн По Ск В Изобильненском Районе Меркулова И. А. | Воргулёва Т Б.врач – эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Став-ропольском крае в Изобильненском районе», Макеенко Т.Б. помощник врача по общей ги-гиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в СК в Изобильненском районе" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край, Красногвардейский район с. Дмитриевское ул. Комсомольская. 67/1
Дата составления акта о проведении проверки
26 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мкоу Сош № 8 Макаренко Сергей Михайлович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены санитарно- гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в МКОУ СОШ № 8, а именно для соблюдения правил личной гигиены детьми, подростками и персоналом перед обеденным залом оборудовано 3 умывальника на 80 посадочных мест.
Туалеты не оборудованы педальными ведрами.
Выделенный изолятор для больных не обеспечен подводкой горячей воды через смеситель.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 360 от 26.04.2017гпо делу об административном правонарушении |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №127 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | В срок до 1 июня 2017 года |
| 1.Для соблюдения правил личной гигиены детьми, подростками и персоналом перед обеденным залом оборудовать не менее 4-х умывальников на 80 посадочных мест. 2.Туалеты не оборудовать педальными ведрами. 3.Выделенный изолятор для больных обеспечить подводкой горячей воды через смеситель. 4.На пищеблоке моечную оборудовать, гибкими шлангами с душевыми насадками для ополаскивания столовой посуды. 5. Пищеблок обеспечить достаточным количеством столовой посуды (тарелки для 1, тарелки для 2-го, кружки) не менее 2-х комплектов на 1 посадочное место. 6. Провести ревизию столовой посуды изготовленной из фаянса, не допускать использование столовой посуды на питание детей со сколами, отбитыми краями. 7.Провести ремонт холодильного оборудования (холодильник для хранения молочных продуктов), посудомоечной машины. 8.Обеспечить пищеблок достаточным холодильным оборудованием с маркировкой (« Гастрономия», «Мясо», «Яйцо») для раздельного хранение сырых и готовых продуктов. 9. Разместить в производственном цехе, производственные столы с соблюдением поточности от сырого к готовому . 10. Не допускать использование разделочных досок из прессованной фанеры с механическими повреждениями. 11.Обеспечить пищеблок достаточным инвентарем для порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах или миллилитрах. 12. Обеспечить персонал пищеблока специальной санитарной одеждой в количестве не менее 3-х комплектов на одного работника . в целях регулярной замены | |
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования организации питания в МКОУ СОШ № 8, а именно на пищеблоке моечная оборудована 5 секционными ваннами для мытья столовой посуды, гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания отсутствуют;
На пищеблоке не обеспечено достаточное количество столовой и обеденной посуды (тарелки для 1, тарелки для 2-го, кружки) на 80 питающихся имеется всего 1 набор столовой посуды;
Тарелки для 1-го и 2-го изготовлены из фаянса со сколами, отбитыми краями – нарушен;
Не исправно холодильное оборудование (холодильник для хранения молочных продуктов), посудомоечная машина;
-Холодильное оборудование с маркировкой « Гастрономия», «Мясо», «Яйцо» отсутствует , что нарушает раздельное хранение сырых и готовых продуктов;
- Производственные столы установлены с нарушением поточности от сырого к готовому в зоне готовой продукции установлен стол с разделочным оборудованием с маркировкой «ОС»-овощи сырые;
-Допускается использование разделочных досок из прессованной фанеры с механическими повреждениями;
-Порционирования блюд отсутствуют инвентарь с мерной меткой объема в литрах или миллилитрах
Персонал пищеблока обеспечен только 1 комплектом специальной санитарной одежды на одного работника,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 361 от 26.04.2017 г.по делу об административном правонарушении |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №127 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | В срок до 1 июня 2017 года |
| 1.Для соблюдения правил личной гигиены детьми, подростками и персоналом перед обеденным залом оборудовать не менее 4-х умывальников на 80 посадочных мест. 2.Туалеты не оборудовать педальными ведрами. 3.Выделенный изолятор для больных обеспечить подводкой горячей воды через смеситель. 4.На пищеблоке моечную оборудовать, гибкими шлангами с душевыми насадками для ополаскивания столовой посуды. 5. Пищеблок обеспечить достаточным количеством столовой посуды (тарелки для 1, тарелки для 2-го, кружки) не менее 2-х комплектов на 1 посадочное место. 6. Провести ревизию столовой посуды изготовленной из фаянса, не допускать использование столовой посуды на питание детей со сколами, отбитыми краями. 7.Провести ремонт холодильного оборудования (холодильник для хранения молочных продуктов), посудомоечной машины. 8.Обеспечить пищеблок достаточным холодильным оборудованием с маркировкой (« Гастрономия», «Мясо», «Яйцо») для раздельного хранение сырых и готовых продуктов. 9. Разместить в производственном цехе, производственные столы с соблюдением поточности от сырого к готовому . 10. Не допускать использование разделочных досок из прессованной фанеры с механическими повреждениями. 11.Обеспечить пищеблок достаточным инвентарем для порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах или миллилитрах. 12. Обеспечить персонал пищеблока специальной санитарной одеждой в количестве не менее 3-х комплектов на одного работника . в целях регулярной замены | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ставропольский край, Красногвардейский район с. Дмитриевское ул. Комсомольская. 67/1
Нет данных о результатах проверки