Проверка № 26170700625765 от 3 мая 2017 года

МКОУ СОШ 4 С. КРАСНОЕ

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
3 мая 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №4" С. КРАСНОЕ ГРАЧЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю

Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка при осуществлении деятельности детских лагерей на время каникул

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Руководителем Группы Фурсову Светлану Викторовну – Ведущего Специалиста-Эксперта Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Ставропольскому Краю В Шпаковском Районе, Евтееву Валентину Витальевну – Заместителя Начальника Территориального Отдела


Объекты и итоги проверки

Адрес
Ставропольский край, Грачевский район, с. Красное, ул. Красная, 56

Дата составления акта о проведении проверки
22 мая 2017 года

Информация о выявленных нарушениях
Описание
При осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания населению помощник повара Петросян Р.С. нарушила санитарно-эпидемиологические требования, а именно СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»): - п. п. 6.6., 6.14., 6.15. – нарушен режим мытья и дезинфекции столовой посуды и инвентаря - согласно протоколу лабораторных исследований № 5237 от «17» мая 2017г. в исследованных смывах, отобранных в ходе плановой проверки 10.05.2017г. на пищеблоке МКОУ СОШ № 4, № 19 – «стол ГП», № 20 – «тарелки» выявлен рост микрофлоры бактерий группы кишечной палочки (БГКП), что говорит о нарушении санитарного режима обработки инвентаря, не соответствует требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами», является нарушением требований ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и влечет административную ответственность по ст.6.6. КоАП РФ.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Другие проверки в отношении МКОУ СОШ 4 С. КРАСНОЕ

Смотрите также