МКОУ СОШ №11

Мусороконтейнеры не имеют плотно закрывающихся крышек и имеют дефекты прогнившие, не оборудована контейнерная площадка с твердым покрытием , для контроля температурного режима учебные помещения не оснащены бытовыми термометрами не оборудованы местным освещением классные доски в учебных кабинетах не проводится своевременная замена перегоревших ламп, светопроемы не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами учреждение не обеспечено достаточным количеством чистой посуды, а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной стеклянной посуды, контейнерамидля сбора использованной посуды на 2 этаже в туалетах из трех унитазов не функционирует по два в каждом из туалетов, не установлены держатели для туалетной бумаги, не размещены приспособления для бумажных полотенец и мыло уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов не имеет сигнальную маркировку и хранится совместно с другим уборочным инвентарем гардероб для учащихся начальных классов устроен в учебных кабинетах, при этом количество обучающихся в одном классе более 10 человек в кабинете информатики и физики №34 конструкция двух столов для работы с ПЭВМ не отвечает нормативам напольное покрытие имеет дефекты, щели, механические повреждения не проводятся лабораторные и инструментальные исследования в рамках производственного контроля, не установлены в туалетных помещениях групп вешалки для полотенец для ног, не функционирует два унитаза в средней группы, один унитаз в старшей группы в туалетных групп не установлены шкафы для уборочного инвентаря и групповых ячейках нет промаркированной емкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем средстве не обеспечены воспитатели и помощники воспитателей спецодеждой не представлены личные медицинские книжки не пройдена гигиеническая аттестация, отсутствуют сведения о профилактических прививок измеренные уровни искусственной освещённости не соответствуют, требованиям

В моечной не вывешены инструкции о правилах мытья посуды не заносится информация о температурном режиме в морозильных камерах холодильников в Журнал учета температурного режима холодильного оборудования не заполняется своевременно и полном объем журнал бракеража нарушаются условия хранения и сроки годности пищевых продуктов в буфетных дошкольных групп не вывешены инструкции о правилах мытья посуды

Отсутствует подача горячей и холодной воды к трем моечным ваннам и умывальной раковине в овощном цехе, недостаточно обеспечен пищеблок кухонной посудой, не выделена и не промаркирована посуда для рыбы сырой, мяса птицы, сахара, круп, молока, разделочные доски имеют трещины и механические повреждения, складское помещение для хранения продуктов в т.ч. сыпучих не оборудовано прибором для измерения относительной влажности воздуха , не все холодильное и технологическое оборудование находится в исправном состоянии, нарушается технология приготовления картофельного пюре, персонал пищеблока не обеспечен достаточным количеством специальной санитарной одежды, умывальные раковины во всех производственных помещениях пищеблока не обеспечены устройством для размещения мыла и индивидуальными или одноразовыми полотенцами не выделено место для обработки яйца, не выделены и не промаркированы емкости для его обработки, дезинфицирующие средства для обработки яйца не используются в для моющих и дезинфицирующих средств применяемых для обработки производственных столов не выделена специально промаркированная емкость не выделена ветошь и промаркированная тара для мытья обеденных столов не выделен для уборки каждой группы помещений пищеблока отдельный промаркированный инвентарь для порционирования блюд не используется инвентарь с мерной меткой перед началом нового учебного 2016-2017 учебного года не проведен технический контроль соответствия холодильного и технологического оборудования