Проверка № 26160600978998 от 3 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБСУСОН "СВИСТУХИНСКИЙ ЦЕНТР"
Дата проведения
3 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Закон Российской Федерации от 07.02.1992г. № 2300-1 О защите прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Громов Н. И. , Асташова А. В. , Кудяшова Е. Н. , Чернецкая И. Ю. | Ведущий специалист-эксперт, специалист-эксперт, помощник врача эпидемиолога, помощник врача эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край Кочубеевский район п. Свистуха ул. Казачья, 2
Дата составления акта о проведении проверки
27 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Гбсу Сон Свистухинский Центр Для Лиц Бомж Кальницкий Анатолий Васильевич, Медицинская Сестра Диетическая - Скурыгина Инна Юрьевна, Заведующая Складом Колесникова Любовь Викторовна, Старшая Медицинская Сестра Пенькова Елена Владимировн
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке в кладовой суточного запаса продуктов, в холодильнике предназначенном для хранения суточных проб, не обеспечено наличие маркировки с указанием наименования приема пищи и даты отбора на банках отобранных суточных проб готовых блюд, контейнеры не опечатаны, в хлебном цехе отсутствуют условия для обработки разделочного инвентаря и мытья рук, не установлены раковины с подводкой системы водоснабжения, не спилена колода для разруба мяса в мясо - рыбном цехе, отсутствует раковина для мытья рук персонала в овощном цехе,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 669 по делу об административном правонарушении от 27.10.2016 по ст.6.6 КРФоАП. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Медицинская сестра диетическая Скурыгина И.Ю |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 481 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | В срок до 1 февраля 2017 года |
| 1. Обеспечить наличие маркировки с указанием наименования приема пищи и датой от-бора, на банках с суточными пробами готовых блюд в холодильнике в кладовой суточного запаса продуктов, контейнеры не опечатаны2. Обеспечить соблюдение режима обработки разделочного инвентаря и мытья рук пер-сонала на пищеблоке 3. Обеспечить своевременное спилевание колоды для разруба мяса в мясо - рыбном цехе: 6. Обеспечить условия для соблюдения правил личной гигиены персонала в овощном цехе:7. Усилить контроль за качеством обработки и дезинфекции производственного оборудо-вания и разделочного инвентаря используемого для приготовления блюд на пищеблоке уч-реждения 8. Провести внеочередную дезинфекцию и обработку оборудования и разделочного инвен-таря используемого для приготовления блюд на пищеблоке учреждения | |
Описание
При размещении организации социального обслуживания в нескольких зданиях корпус №1, №2, №3, между ними не предусмотрены отапливаемые переходы, не предусмотрены умывальная зона и зона санитарных кабин в туалетных комнатах, не предусмотрены полотенцесушители в туалетных помещениях корпусов №1, №2, №3, при эксплуатации производственного помещения хлебопекарни не соблюдаются меры препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, не проводится своевременный ремонт помещения и герметизация швов и стыков плит перекрытий, а именно: санитарное состояние помещения хлебопекарни не удовлетворительное, покрытие стен имеет дефекты, частично отсутствует кафельная плитка,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 668 по делу об административном правонарушении от 27.10.2016 по ст. 6.4 КРФоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Государственное бюджетное стационарное учреждение социального обслуживания населения Свистухинский центр социальной адаптации для лиц без определённого места жительства и занятий |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 480 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | В срок до 1 ноября 2017 года |
| 1. Обеспечить наличие отапливаемых переходов между корпусами №1, №2, №3 2. Оборудовать умывальные зоны и зоны санитарных кабин в туалетных комнатах кор-пусов №1, №2, №3 3. Обеспечить наличие полотенцесушителей в туалетных комнатах 3. Обеспечить соблюдению мер препятствующих проникновению, обитанию, размноже-нию и расселению синантропных членистоногих в производственном помещении хлебопе-карни, с проведением мероприятий по обеспечению санитарно-технического состояния производственного помещения хлебопекарни из материалов позволяющих проводить влажную уборку и дезинфекцию помещений в соответствии с требованиями санитарных правил. | |
Описание
На продовольственном складе не спилена колода для разруба мяса, не установлена раковина для мытья рук персонала в молочном складе,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 670 по делу об административном правонарушении от 27.10.2016 по ст.6.6 КРФоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая складом Колесникова Л.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 481 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | В срок до 1 февраля 2017 года |
| 4. Обеспечить условия для соблюдения правил личной гигиены персонала в овощном цехе: на продовольственном складе: | |
Описание
По результатам санитарно-бактериологических исследований смывов с объектов внешней среды, , в представленном филиалом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в городе Невинномысске протоколе лабораторных исследований от 10.10.2016г. №9662, указано, что в смыве №9 стол хлеб БГКП обнаружены, по результатам проведённых измерений искусственной освещённости на 5 рабочих местах в административном здании учреждения, в представленном филиалом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в городе Невинномысске протоколе лабораторных исследований от 10.10.2016г. №9648, указано, что измеренные уровни искусственной освещённости с учётом неопределённости результатов измерений и коэффициенты пульсации искусственной освещённости на рабочих местах №1-4 в бухгалтерии на рабочих местах: бухгалтера по питанию, бухгалтера по платежам, бухгалтера по расчёту заработной платы, рабочем месте главного бухгалтера, рабочем месте специалиста по кадрам, не соответствуют требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 671 по делу об административном правонарушении от 27.10.2016 по ст.6.3 КРФоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старшая медицинская сестра Пенькова Е.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 481 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | В срок до 1 февраля 2017 года |
| 9. Обеспечить соответствие параметров искусственной освещённости и коэффициенты пульсации искусственной освещённости на рабочих местах №1-4 в бухгалтерии на рабо-чих местах: бухгалтера по питанию, бухгалтера по платежам, бухгалтера по расчёту за-работной платы, рабочем месте главного бухгалтера, рабочем месте специалиста по кад-рам, требованиям установленным санитарными правилами и нормативами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ставропольский край Кочубеевский район п. Свистуха ул. Казачья, 2
Нет данных о результатах проверки