Проверка № 26160600977992 от 7 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУ ДО ДДТ
Дата проведения
7 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Закон Российской Федерации от 07.02.1992г. № 2300-1 О защите прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Галушко Юлия Николаевна – Ведущий Специалист Эксперт, Серафимова Ольга Алексеева - Специалист Эксперт | Вербицкая Людмила Владиславовна - врач по проведению санитарно-гигиенических лабораторных исследований , Дашкун Ольга Николаевна помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край Новоселицкий район с. Новоселицкое ул. Пролетарская, 7
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алтунина Елена Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- п.6.26 – допустила прием пищевых продуктов и продовольственного сырья ( сосиски, рыба с/м) без документов, подтверждающих качество и безопасность;
- п. 14.5. – не обеспечила контроль качества поступающих продуктов: в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вносит не все продукты, поступающие на пище-блок; журнал ведет не по установленной форме: не заполнена графа «Конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов»
- п.6.22 – не обеспечила фактический рацион питания утвержденному примерному меню
- п.8.14. – не обеспечила обработку яиц в растворе кальцинированной соды ( использовала пи-щевую соду)
- п.13.2. – не обеспечила наличие мыла, индивидуального полотенца около умывальных рако-вин в производственных цехах пищеблока
- п.13.15. –допустила проведение работы по изготовлению блюд при наличии на пальце юве-лирного изделия ( кольца)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №315, 316 от 22.06.2016г. по ст. 6, 6 |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Стенина Екатерина Петровна Синицына Татьяна Викторовна |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан - 2000 руб. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №203 | В срок до 22 июня 2016 года |
| 1. не допускать прием пищевых продуктов и продовольственного сырья без документов, под-тверждающих качество и безопасность; 2. обеспечить контроль качества поступающих продуктов: журнал бракеража пищевых продук-тов и продовольственного сырья вести по установленной форме 3 . обеспечить фактический рацион питания утвержденному примерному меню 4. обеспечить обработку яиц в соответствии с установленными требованиями; 5. обеспечить наличие мыла, индивидуального полотенца около умывальных раковин в произ-водственных цехах пищеблока 6. не допускать проведение работы по изготовлению блюд при наличии ювелирных изделий | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ставропольский край Новоселицкий район с. Новоселицкое ул. Пролетарская, 7
Нет данных о результатах проверки