Проверка № 26150601334087 от 16 ноября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВЕРАНДА"
Дата проведения
16 ноября 2015 года — 11 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 02.01.2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Закон Российской Федерации от 07.02 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», Указ Президента Российской Федерации от 06. августа 2014г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации». «ТР ТС 005/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности упаковки», утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 г. № 769(ред. от 17.12.2012), «ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881, «ТР ТС 024/2011. Технический регламент Таможенного союза. Технический регламент на масложировую продукцию», утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 883, «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции», утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, Федеральный закон от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ от 12 мая 2014г. № 214н об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения. Постановление Правительства Российской Федерации от 19.01.1998г. № 55 «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации», Постановление Правительства Российской Федерации от 01.12.2009г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии», Постановление от 15 августа 1997г. № 1036 (ред.от 04.10.2012г.) « Об утверждении правил оказания
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Колесниковой Наталье Николаевне | Специалисту -эксперту территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г. Невинномысске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край, Невинномысск г, ул. Гагарина ул, д. 74
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Общества С Ограниченной Ответственностью Веранда Кре. . .
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушается поточность технологических операций в кондитерском цехе осуществляется обработка яблок в раковине для обработке инвентаря., в кондитерском цехе в холодильном оборудовании на одной полке хранятся готовые продуты и сырые п/ф.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 553 от 04.12.2015 ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ |
Описание
В туалетах для сотрудников отсутствуют устройства для сушки рук, для обработки овощей, фруктов отсутствует ванна, в кондитерском цехе в емкости для отходов находится скорлупа яиц, но емкости для обработки яйца в пыли, т.е. обработка яйца не производилась, обработка внутрицехового инвентаря осуществляется в 1 ванне, в помещении моечной отсутствуют инструкции о правилах мытья кухонной и столовой посуды, не проводится оценка качества блюд с указанием время и даты изготовления продукта согласно приложения 9 СП 2.3.6.1079-01 не ведется схема органолептической оценки качества блюд, не проводится ежедневный осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 552 от 04.12.2015 ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 424 | В срок до 25 февраля 2016 года |
| В кондитерском цехе иметь 3 ванны для обработки внутрицехового инвентаря | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ставропольский край, Невинномысск г, ул. Гагарина ул, д. 74
Нет данных о результатах проверки