Проверка № 26150601289344 от 21 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЦИФРОВОЕ ДОВЕРИЕ"
Дата проведения
21 октября 2015 года — 18 ноября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.08.2013г. № 538 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 12.07.2013г № АД-П11-131 пр
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край, Петровский район, г. Светлоград, ул. Калинина, 22
Дата составления акта о проведении проверки
29 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Якуба Иван Васильевич – Заместитель Директора Ооо «Мясной Привозъ» - Законный Представитель Ооо «Мясной Привозъ» По Доверенности От 01. 08. 2015г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.3.9 – не обеспечено оборудование раковины для мытья рук персонала;
п.4.2 - не обеспечено оборудование складского, разрубочного помещения приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил;
п.5.3 - при наличии в магазине специализированного мясного отдела, не обеспечено оборудование изолированного и специально оборудованного помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже: отсутствует разрубочная для мяса, помещение для приготовления фарша из мяса;
п.5.4 - не обеспечено наличие раковины для мытья рук в помещении для расфасовки мясной продукции;
п.5.10 - не обеспечена ровная поверхность пола в подсобном помещении, имеются выбоины;
п. 6.3 – не обеспечено своевременное спиливание и обстругивание колоды для разруба мяса;
п. 6.4 – не обеспечен ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, не вносятся результаты в журнал контроля;
п. 7.7 – не обеспечено раздельное хранение в холодильной камере сырых продуктов (мясо сырое) от готовых пищевых продуктов (сметаны);
п. 7.9 – не обеспечено хранение субпродуктов (рулька) в морозильной витрине в таре поставщика;
п.10.5 – не обеспечено наличие специальных полок или решеток для просушивания торгового инвентаря; не обеспечено тщательное ежедневное промывание с применением моющих средств, при возможности кипячение в течение 10-15 мин, просушивание и хранение в специально выделенном месте ветоши для мытья инвентаря, посуды, тары, холодильного оборудования.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об АП № 622 от 29.10.2015г. по ст. 6.4 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ООО «Мясной привозъ» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 308_(347- В) | В срок до 27 ноября 2015 года |
| 1. Обеспечить оборудование раковины для мытья рук персонала; 2. Обеспечить оборудование складского, разрубочного помещения приточно-вытяжной меха-нической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил; 3. Обеспечить оборудование изолированного и специально оборудованного помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже: наличие разрубочной для мяса, помещение для приготовления фарша из мяса; 4. Обеспечить ровную поверхность пола в подсобном помещении, заделать выбоины; 5. Обеспечить своевременное спиливание и обстругивание колоды для разруба мяса; 6. Обеспечить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, результаты вносить в журнал контроля; 7. Обеспечить хранение мясных полуфабрикатов, субпродуктов в морозильной витрине в таре поставщика; 8. Обеспечить наличие специальных полок или решеток для просушивания торгового инвен-таря; обеспечить тщательное ежедневное промывание с применением моющих средств, при возможности кипячение в течение 10-15 мин, просушивание и хранение в специально выде-ленном месте ветоши для мытья инвентаря, посуды, тары, холодильного оборудования. | |
Описание
Не обеспечено наличие товаросопроводительной документации на субпродукты (рулька), допущена реализация полуфабрикатов: колбаски для жарки «Шашлычные» кат Г, дата изготовления 05.10.2015г, изготовитель ООО СХП «КОММИ» п.Пшеничный, Петровский район, Ставропольский край, при отсутствии товаросопроводительной документации, при отсутствии сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об АП № 623 от 29.10.2015г. по ст. 14.45 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор магазина Умникову Ольгу Сергеевну |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 309_(347- В) | В срок до 27 ноября 2015 года |
| Обеспечить реализацию мясной продукции при наличии товаросопроводительной документации ; при наличии сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии. | |
Описание
Не доведено до сведения потребителя место нахождения организации (юридический адрес), указанная информация не размещена на вывеске.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об АП № 624 от 29.10.2015г. по ст. 14.5 ч.1 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заместитель директора ООО «Мясной привозъ» Якуба Ивана Васильевича |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 309_(347- В) | В срок до 27 ноября 2015 года |
| Довести до сведения потребителя место нахождения организации (юридический адрес), раз-местив указанную информацию на вывеске | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ставропольский край, Благодарненский район, г. Благодарный, ул. Первомайская, 26
Нет данных о результатах проверки