МБОУ "ОЦ "ГАРМОНИЯ" МО Г. ПАРТИЗАНСК

В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Партизанске поступило обращение родителя учащегося МБОУ «ОЦ Гармония» по адресу Приморский край, г. Партизанск, ул. В.И. Чкалова, 30 , (вх. № 25-00-05-146/ж-2025 от 16.10.2025г.) о нарушении санитарно – эпидемиологических требований при организации питания учащихся в образовательном учреждении. При рассмотрении обращения установлено: Из представленной информации МБОУ «ОЦ Гармония» следует, что готовая продукция (хлебобулочное изделие - булочка с изюмом) изготавливается по технологической карте. Пищеблоком МБОУ «ОЦ Гармония» по данному адресу хлебобулочное изделие изготавливается самостоятельно и входит в дополнительное питание учащихся. Согласно сведениям журнала бракеража готовой продукции, данный продукт разрешен к реализации для питания учащихся, что подтверждается подписями членов бракеражной комиссии. Согласно доводам, изложенным в обращении, усматриваются возможные нарушения в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, не соблюдение требований при организации питания учащихся в образовательном учреждении, а именно: нарушение технологии изготовления хлебобулочного изделия, а также реализация в питании учащихся продукции с признаками недоброкачественности.