ООО "МИНТАЙ ПЕРВЫЙ"

В Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю из Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю поступила информация (вх. № 25-2251-2025 от 12.05.2025 г.) о рыбной пищевой продукции филе минтая без кожи мороженное, производитель ООО «МИНТАЙ ПЕРВЫЙ», ИНН 2536306523, продукция выработана с 29.12.2024 по 17.01.2025 на БМРТ «Капитан Вдовиченко», срок годности 29.12.2026-17.01.2027, не соответствующей требованиям пункта 16 статьи 7 (приложение 15) Технического регламента ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58, по показателю массовая доля фосфатов. При проведении лабораторных исследований проб вышеуказанной рыбной пищевой продукции установлено, что содержание массовой доли фосфатов составило 13,7 гр./кг, при величине допустимого уровня не более 10 гр./кг. Рыбопродукция данной партии использовалась для детского питания в дошкольном общеобразовательном учреждении. Указанные действия (бездействие) могут приводить к нарушениям следующих обязательных требований: в соответствии с требованиями пункта 1 статьи 7 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с пунктом 1.2. статьи 7 Технического регламента ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» содержание пищевых добавок, остаточных количеств технологических вспомогательных средств должно соответствовать требованиям, установленным настоящим Техническим регламентом, к допустимому содержанию в них нормируемых веществ. Повышенное содержание массовой доли фосфатов в пищевой продукции может быть причиной аллергических реакций и других неинфекционных заболеваний людей.