МБДОУ "ЦРР - ДЕТСКИЙ САД "ТОПОЛЁК" С.ВЛАДИМИРО-АЛЕКСАНДРОВСКОЕ

Сад. За период 12.03.2025 по 25.03.2025 не выполнены нормы питания на одного ребёнка по следующим продуктам: молоко, молочная и кисломолочная продукция ниже нормы на 13,9% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 348,862 мл, при норме 405 мл), творог выше нормы на 12,2% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 40,406 г, при норме 36 г), сметана выше нормы на 17,2% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 11,6 г, при норме 9,9 г), сыр твёрдый выше нормы на 16,7% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 6,3 г, при норме 5,4 г), мясо выше нормы на 15,4% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 57,106 г, при норме 49,5 г), птица выше нормы на 16,4% (фактически выдано в среднем на одного ребёнка в день – 25,139 г, при норме 21,6 г.), рыба выше нормы на 16,1% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 38,666 г, при норме 33,3 г), яйцо ниже нормы на 73,3% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 5,77 г, при норме 21,6 г), картофель выше нормы на 15,5% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 145,495 г, при норме 126 г), овощи и зелень выше нормы на 25,4% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 248,23 г, при норме 198 г), фрукты (плоды) свежие выше нормы на 14,7% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 103,245 г, при норме 90 г), соки фруктовые (овощные) выше нормы на 16,7% (фактически за 10 дней соки выдано 105 мл, при норме 90 мл.), хлеб ржаной (ржано-пшеничный) выше нормы на 11,1% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 50 г, при норме 45 г), хлеб пшеничный (или хлеб зерновой) выше нормы на 15,9% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 83,439 г, при норме 72 г), макаронные изделия превышение нормы на 16,0% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 12,526 г, при норме 10,8 г), мука пшеничная хлебопекарная выше нормы на 16,9% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 30,5 г, при норме 26,1 г), масло сладкосливочное выше нормы на 16,9% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 22,1 г, при норме 18,9 г), масло растительное выше нормы на 9,4% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 10,834 мл, при норме 9,9 мл), кондитерские изделия выше нормы на 16,7% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 21 г, при норме 18 г), сахар превышение нормы на 69,1% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 45,669 г, при норме 27 г), мука картофельная (крахмал) – превышение нормы на 11,1% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 3 г, при норме 2,7 г). Ясли. За период с 12.03.2025 по 25.03.2025 не выполнены нормы питания на одного ребёнка по следующим продуктам: молоко, молочная и кисломолочная продукция ниже нормы на 16,1% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 294,453 мл, при норме 351 мл), творог выше нормы на 6,0% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 28,628 г, при норме 27 г), сметана выше нормы на 7,8% (фактически выдано в среднем на одного ребёнка в день – 8,735 мл, при норме 8,1 мл), сыр твёрдый выше нормы на 15,8% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 4,17 г, при норме 3,6 г), мясо выше нормы на 14,0% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 51,312 г, при норме 45 г), птица выше нормы на 15,1% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 20,718 г, при норме 18 г), рыба выше нормы на 8,5% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 31,24 г, при норме 28,8 г), яйцо ниже нормы на 79,6% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 4,397 г, при норме 21,6 г), овощи и зелень выше нормы на 20,5% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 195,21 г, при норме 162 г), фрукты и плоды свежие – выше нормы на 14,3% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 97,7 г, при норме 85,5 г), соки выше нормы на 6,7% (выдано в среднем на одного ребенка в день – 96 мл, при норме 90 мл), хлеб ржаной (ржано-пшеничный) выше нормы на 11,1% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 40 г, при норме 36 г), хлеб пшеничный или хлеб зерновой выше нормы на 13,3% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 61,18 г, при норме 54 г), крупы (злаки), бобовые превышение нормы на 12,2% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 30,29 г, при норме 27 г), макаронные изделия превышение нормы на 13,3% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 8,156 г, при норме 7,2 г), масло сладкосливочное выше нормы на 11,6% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 18,084 г, при норме 16,2 г), кондитерские изделия ниже нормы на 31,5% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 7,4 г, при норме 10,8 г), сахар превышение нормы на 72,8% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 38,886 г, при норме 22,5 г), соль пищевая поваренная превышение нормы на 48,3% (фактически выдано в среднем на одного ребенка в день – 4,003 г, при норме 2,7 г). Нарушение п. 2.9.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи», п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», Приложение № 7 «Среднесуточные наборы пищевой продукции (минимальные)» таблица № 1 «Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми лет (в нетто г, мл на 1 ребёнка в сутки)».