ООО "БИРЮСА"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (реестровый номер услуги в ФГИС - 10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии). 10.04.2024 установлено, что ООО «Бирюса» на площадке RU025:59883364, зарегистрированной в компоненте «Цербер» федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС «ВетИС») по адресу: Приморский край, г. Находка, ул. Шоссейная, д. 52, осуществляет деятельность по оказанию услуг в сфере общественного питания, производство и реализацию широкого ассортимента блюд, приготовленных из сырья животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, молочная продукция и яйца). Однако анализ ФГИС «ВетИС» в компоненте «Меркурий» показал, что в адрес данного предприятия ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД) на мясную продукцию (говяжий язык), рыбную продукцию (нерка, лосось, палтус, сельдь, красная икра), морепродукты (кальмар, креветка, краб, гребешок) и перепелиные яйца, которые входят в состав блюд, не оформлялись. Таким образом, ВСД на подконтрольную продукцию животного происхождения, поступающую на предприятие общественного питания, не оформляются, отсутствует прослеживаемость подконтрольных товаров