ООО "ПРИМОРСКИЙ БЕКОН"

Согласно протоколу испытаний от 24.11.2023 № 11-28-23Ир/1, составленному по результату проведенного лабораторного исследования Иркутским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», в образце продукции, а именно: полуфабрикат мясной порционный бескостный замороженный из свинины «Шейка свиная», дата выработки: 13.10.2023, изготовитель: ООО «Ратимир», обнаружен окситетрациклин 45 мкг/кг (норматив: не допускается). При мониторинге компонента ФГИС «ВетИС» «Меркурий» установлено, что ООО «Ратимир» изготовлена продукция «полуфабрикат мясной порционный бескостный замороженный из свинины «Шейка свиная». В качестве сырья для производства указанной продукции использовалась свинина охлажденная III категории (мясная-молодняк) в полутушах, в шкуре, с передней и задней ногой, с хвостом или без него, без головы, дата выработки продукции 10.10.2023, производитель ООО «Приморский бекон».