ООО "ЗАОЗЕРНЫЙ"

Хозяйствующим субъектом ООО «Заозерный» оформлен производственный сертификат от 30.11.2023 № 21739627672 на молочную продукцию (сливки пастеризованные сырье, м.д.ж. 20,0%, м.д.б. 2,5%, дата выработки 01.12.2023, срок годности 02.12.2023) в количестве 176,0 кг. При просмотре транзакции переработка/производство (№ 7586147566) установлено, что хозяйствующий субъект ООО «Заозерный», используя в качестве сырья сливки пастеризованные сырье, м.д.ж. 20,0%, м.д.б. 2,5% (дата выработки 30.11.2023, срок годности до 01.12.2023, в количестве 380,0 литров) и молоко коровье пастеризованное – сырьё, м.д.ж. 3,2%, м.д.б. 3,9% (дата выработки 30.11.2023 срок годности до 01.12.2023, в количестве 1884,0 кг), изготовил молочную продукцию (ГОСТ 31452-2013 сметана 20% камчатская термостатная 200гр – 151,4 кг; ГОСТ 31452-2013 сметана 20% камчатская термостатная 400 гр – 173,6 кг; творог камчатский рассыпчатый 9% ГОСТ 31453-2013 - 330,8 кг; ГОСТ 31534-2012 творог зерненый 5% камчатский в сливках 200гр - 195,2 кг; йогурт «Греческий» 1% 200гр ТУ 10.51.52-001-45136858-2021 - 26 кг), а также сливки пастеризованные сырье, м.д.ж. 20,0%, м.д.б. 2,5%, (дата выработки 01.12.2023, срок годности 02.12.2023 в количестве 176,0 кг) без изменения свойств вырабатываемой продукции, при этом на данном этапе изменены (увеличены) сроки годности вырабатываемой продукции. Таким образом, при просмотре транзакции переработка/производство (№ 7586147566) усматриваются признаки возможного нарушения, а именно увеличение сроков годности молочной продукции (сливки пастеризованные сырье, м.д.ж. 20,0%, м.д.б. 2,5%, дата выработки 01.12.2023, срок годности 02.12.2023 – в количестве 176,0 кг) через оформление транзакции «переработка/производство» подконтрольного товара при производстве.