ООО РПК "БОЛЬШЕКАМЕНСКИЙ"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований ветеринарного законодательства (реестровый номер услуги в ФГИС – 10001054891) поступили следующие сведения о действии (бездействии). Уполномоченным лицом ООО РПК «Большекаменский» Соболевым Николаем Николаевичем (далее – Соболев Н.Н.) на производственной площадке RU025:77177352 по адресу: Приморский край, г. Большой Камень, Андреевская ул., д. 14, помещение 1 оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 18298194862 от 22.03.2023 на «Натуральные рыбные консервы стерилизованные. Краб-стригун натуральный, 500 г» в количестве 0,5 кг без указания сырья для его производства. Аналогичным образом, Соболевым Н.Н. оформлены производственные сертификаты от 22.03.2023 № 18298323031, № 18298323078 на «Натуральные рыбные консервы стерилизованные. Краб натуральный «Приморский» сорт высший, 500 г» и «Натуральные рыбные консервы стерилизованные. Краб натуральный «Приморский» сорт первый, 200 г», в количестве 0,5 кг и 0,2 кг, соответственно. Следовательно, при производстве подконтрольной продукции использовалось сырье неизвестного происхождения, прослеживаемость которого установить не представляется возможным. 17.03.2023 Соболевым Н.Н. оформлен электронный ВСД № 18236962965 на «Рыбные консервы стерилизованные. Консервы из морепродуктов. Анадара копченая в масле. (200гр) 1/16», в количестве 67.2 кг, дата выработки продукции: 16.03.2023. Согласно транзакции № 6054509644 от 17.03.2023 в качестве сырья, используемого для производства данной продукции, использовано филе спизулы варено-мороженое. Аналогично были оформлены производственный ВСД № 18482797392 от 05.04.2023 на «Рыбные консервы стерилизованные. Котлеты из тресковых рыб обжаренные в томатном соусе. (240гр) 1/48», в количестве 115,2 кг, где в качестве сырья, используемого для производства данной продукции, использована «Скумбрия восточная неразделанная мороженая и ВСД № 17854806637 от 16.02.2023 на «Рыбные консервы стерилизованные. Печень минтая, измельченная по-приморски, (230гр) 1/48», где в качестве сырья, согласно транзакции № 5484982816 от 02.11.2022, использованы «Печень минтая мороженная глазированная и печень трески мороженая». Из вышеуказанного следует, что тип используемого сырья для производства консервов не соответствует типу выпускаемой продукции и является умышленным изменением (фальсификацией) качества пищевого продукта. 11.04.2023 ООО РПК «Большекаменский» оформлен производственный ВСД № 18561108561 на «Консервы рыбные стерилизованные. Мясо краба в солевой заливке. 1/с, жб№6 240гр. 1/6», выработанные из «Отдельные конечности в панцире краба стригуна-опилио в/м глазированный», прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу», однако из записи журнала № 36947744255 следует, что данные о результатах и объеме проведенных лабораторных исследованиях и ветеринарно-санитарной экспертизы сырья отсутствуют. Аналогичным образом, в отсутствие результатов проведения лабораторных исследований и ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, для были оформлены производственные ВСД: 18561108505 от 11.04.2023; 18482355053 от 05.04.2023; 18482354969 от 05.04.2023; 18482354872 от 05.04.2023; 18482354813 от 05.04.2023; 18482354757 от 05.04.2023; 18482354708 от 05.04.2023; 18480980071 от 05.04.2023; 18324088274 от 24.03.2023; 18453474022 от 03.04.2023; 18452800501 от 03.04.2023; 17781357148 от 10.02.2023. В последствии изготовленная ООО РПК «Большекаменский» рыбная продукция частями в сопровождении транспортных эВСД реализована в пищу людям.