ООО "ДЖИ1 ИНТЕРТЕЙНМЕНТ"

- документ (приказ, решение) подтверждающий полномочия представителя юридического лица; - свидетельство о государственной регистрации права на помещения или договор аренды на помещение; - документы, подтверждающие водопотребление и водоотведение; -договор и документы (акты), подтверждающие проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий; - документы, подтверждающие вывоз отходов; - документы, подтверждающие стирку белья; -документы, подтверждающие техническое обслуживание и ремонт вентиляционного оборудования и кондиционеров; - паспорта на вентиляционное оборудование; - договор с клининговой компанией на уборку помещений и т.п. - пофамильный список сотрудников, утвержденный руководителем (с указанием даты рождения, должности); -документы, подтверждающие прохождение флюорографического обследования и вакцинации сотрудников, согласно предоставленного списка (по гостинице); - документы, подтверждающие организацию и проведение дезинфекционных мероприятий: приказ о назначении ответственного лица за проведением дезинфекционных мероприятий; удостоверение о прохождении обучения по дез.делу; - инструкции по применению дез. средств; - график уборок; - документы, подтверждающие организацию проведение мероприятий, направленных на «разрыв» механизма передачи инфекции ( соблюдение сотрудниками правил личной гигиены, использование антисептиков, медицинских масок, перчаток; проведение дезинфекции во всех рабочих помещениях, использования оборудования для обеззараживания воздуха, создание запаса дез.средств); -меню реализуемой продукции; -товаросопроводительная документация, подтверждающая прослеживаемость продовольственного сырья и пищевых продуктов, поступающих на предприятие, -нормативно-технические документы, в соответствии с которыми изготавливается и может быть идентифицирована пищевая продукция, вырабатываемая предприятием общественного питания; -декларации о соответствии на вырабатываемую продукцию, доказательственные материалы, явившиеся основанием для подтверждения соответствия вырабатываемой продукции требованиям нормативных документов, -документы, подтверждающие организацию и проведение производственного контроля: программа производственного контроля, план-график производственного лабораторного контроля, результаты лабораторных исследований, испытаний, измерений за 2022г. и текущий период 2023г., формы учета и отчетности, установленные действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля), -документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, -документы, подтверждающие прохождение медицинских осмотров сотрудников пищеблока: личные медицинские книжки сотрудников согласно списку, заверенного печатью и подписью руководителем предприятия. - список работающих на пищеблоке, содержащий сведения о прививочном статусе работников