ООО "МИХАЙЛОВСКИЙ ХЛЕБ"

- документ (приказ, решение), подтверждающий полномочия представителя индивидуального предпринимателя; - документы, подтверждающие правомочность размещения предприятия по месту фактического осуществления деятельности; - документы, подтверждающие организацию: - водопотребления и водоотведения; - дезинсекционных, дератизационных и дезинфекционных мероприятий (акты выполненных работ за текущий период 2023г., документы, подтверждающие эффективность и результативность выполненных мероприятий); - сбора, хранения и вывоза твердых бытовых отходов за текущий период 2023г.; - ассортиментный перечень выпускаемой в обращение продукции с указанием документа, в соответствии с которым она производится; сведения о фактической производительности предприятия за текущий период 2023г.; - товаро-сопроводительная документация, подтверждающая прослеживаемость продовольственного сырья и пищевых продуктов, поступающих на предприятие; - документы, подтверждающие внедрение и поддержание в рабочем и актуализированном состоянии процедур, основанных на принципах ХАССП; - нормативно-технические документы (технологические инструкции, технические условия, стандарты организации, стандарты), в соответствии с которыми изготавливается и может быть идентифицирована пищевая продукция, вырабатываемая предприятием; - список контрагентов (образовательные учреждения), в адрес которых осуществляются поставки пищевых продуктов;  документы, подтверждающие организацию и проведение производственного контроля: программа производственного контроля, приказ о назначении ответственных лиц за организацию и проведение производственного контроля, договор на проведение лабораторных исследований (испытаний) с аккредитованной лабораторией, результаты лабораторных исследований пищевой продукции, смывов текущий период 2023г.;  документы, подтверждающие организацию и проведение предварительных и периодических медицинских осмотров: поименный список, подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам, договор с медицинской организацией любой формы собственности, имеющей право на проведение предварительных и периодических медицинских осмотров, а также на экспертизу профессиональной пригодности в соответствии с действующими нормативными правовыми актами, личные медицинские книжки сотрудников согласно списку работающих, заверенных подписью руководителя и печатью организации.