КГОБУ УССУРИЙСКАЯ КШИ

Лицензия на осуществляемую деятельность, если деятельность (работы, услуги) подлежит обязательному лицензированию.  Документ (приказ, решение), подтверждающий полномочия законного представителя юридического лица.  Паспортные данные, должностная инструкция руководителя или законного представителя проверяемого предприятия (учреждения).  Тех.паспорт здания  Договоры на:  водопотребление и водоотведение;  вывоз твердых и жидких бытовых, медицинских отходов;  дератизационные, дезинсекционные и дезинфекционные мероприятия с предприятием (организацией), имеющим лицензию на данный вид деятельности.  Список сотрудников учреждения с датой рождения, подлежащих медицинскому обследованию и гигиенической подготовке, заверенный подписью руководителя и печатью учреждения со сведениями о флюорографическом обследовании, медицинского осмотра.  Личные медицинские книжки установленного законодательством РФ образца на сотрудников.  Свидетельства о государственной регистрации на дезинфицирующие средства, методические указания по применению дезинфицирующих средств.  Журналы:  учета инфекционных заболеваний;  учета осмотров детей на педикулез;  учета прививок;  бракеража готовой кулинарной продукции;  бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов;  «здоровья»;  учета температурного режима в холодильных камерах;  учета аварийных ситуаций;  учета работы бак. лампы.  Примерное цикличное меню, меню-раскладки.  Технологические карты.