ООО "СЕЛЬСКОЕ"

- документ (приказ, решение) подтверждающий полномочия законного представителя юридического лица; - сведения о средней численности работников организации за предшествующий календарный год; - списочный состав работников организации, с указанием ФИО, занимаемой должности, даты рождения и трудоустройства; - ассортиментный перечень изготавливаемой и реализуемой продукции, с указанием объемов производства и реализации; - документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; - документы, подтверждающие качество и безопасность изготавливаемой продукции: декларации о соответствии, протоколы лабораторных исследований, испытаний, в соответствии с которыми приняты декларации о соответствии; - документы, подтверждающие прослеживаемость и безопасность сырья и пищевых продуктов, находящихся на хранении и в реализации (товаросопроводительные документы, декларации о соответствии, ветеринарные свидетельства); - документы, подтверждающие: - водопотребление и водоотведение; - централизованной стирки санитарной одежды работников; - организацию и проведение производственного контроля: программа производственного контроля, приказ о назначении ответственных лиц за организацию и проведение производственного контроля, договор на проведение лабораторных исследований (испытаний) с аккредитованной лабораторией, результаты лабораторных исследований за 2022год -формы учета и отчетности, установленные действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного и технологического контроля; - паспорта на вентиляционные системы; - документы, подтверждающие организацию и проведение предварительных и периодических медицинских осмотров, гигиенической подготовки и аттестации: договор с медицинской организацией любой формы собственности, имеющей право на проведение предварительных и периодических осмотров, а также на экспертизу профессиональной пригодности в соответствии с действующими нормативными правовыми актами; - личные медицинские книжки сотрудников согласно списку; - документы, подтверждающие организацию и проведение профилактических дератизационных и дезинсекционных работ; инструкции по применению (методические указания) на используемые дезинфицирующие средства; - документы, подтверждающие организацию сбора, хранения и вывоза твердых и жидких отходов, отходов производства; - список автотранспортных средств, для перевозки пищевых продуктов; - документы, подтверждающие проведение мойки и дезинфекции транспортных средств.