Проверка № 252100088385 от 31 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ С. УСТИНОВКА
Дата проведения
31 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Квашнина Валентина Павловна | Ведущий специалистэксперт |
| Зенина Светлана Владимировна | Врач по общей гигиене |
| Алексеева Елена Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
692429 Приморский край Кавалеровский район с Устиновка ул Центральная 17
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чекашкина Наталья Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
29032012 30032021 и 31032021 контроль температурного режима условий хранения пищевых продуктов не проводился записи отсутствуют На пищеблоке не производится дезинфекция столовой посуды в конце рабочего дня Суточные пробы оставляются не в полном объеме в соответствии с ежедневным меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении на повара МБОУ СОШ сУстиновка по ст66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 487 | В срок до 15 октября 2021 года |
| Обеспечить ежедневный контроль условий хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании в соответствие требованиям СанПиН 2324359020 Обеспечить проведение дезинфекции столовой посуды в конце рабочего дня Обеспечить ежедневное оставление суточных проб в соответствие требованиям СанПиН 2324359020 | |
Описание
В общеобразовательном учреждении 3003 2021 и 31032021 для учащихся 3 го класса не организован ежедневный «утренний фильтр» при входе в здание с обязательной термометрией и занесением ее результатов в журнал
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении на директора МБОУ СОШ сУстиновка по части 1 ст 63 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 487 | В срок до 15 октября 2021 года |
| Организовать в общеобразовательном учреждении для учащихся 3 го класса посещающих учреждение ежедневный «утренний фильтр» при входе в здание с обязательной термометрией и занесением ее результатов в журнал | |
Описание
В учреждении имеется в наличии утвержденное цикличное 10 дневное меню только для 14 классов для других категорий учащихся примерное меню отсутствует Ежедневное меню для 14 класса за 29032012 30032021 и 31032021 не совпадает с примерным 10 дневным меню В ежедневном меню за 29032021 31032021 занижен вес порции закуски так для детей 711 лет в меню 20 г при норме 60100г для детей 12 лет и старше в меню 20 г при норме 100150г В ежедневном меню отсутствует информация о калорийности порций Сроки прохождения гигиенического обучения просрочены В учреждении для организации питьевого режима используется кипяченая вода график смены кипяченой воды отсутствует В смывах обнаружены бактерии группы кишечной палочки Калорийность завтрака по факту составляет 3124 ккал 133 от суточной энергетической потребности 2350 ккал При проведении экспертизы примерного 10 дневного меню детей 14 класса установлено недостаточное количество углеводов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении на директора МБОУ СОШ сУстиновка по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 487 | В срок до 15 октября 2021 года |
| Обеспечить питание детей 511 классов и детей льготной категории в соответствии с утвержденным примерным меню Обеспечить ежедневное меню информацией о калорийности порций Составить примерное 10 дневное меню в соответствие требованиям СанПиН 2324359020 Обеспечить составление ежедневное меню в соответствии с примерным меню В медицинские книжки работников пищеблока внести сведения о прохождении гигиенического обучения Обеспечить вес порции закуски в ежедневном меню в соответствие требованиям СанПиН 2324359020 Обеспечить пищеблок графиком смены кипяченой воды в соответствие требованиям СанПиН 2324359020 Организовать проведение генеральной уборки на пищеблоке с применением дезинфицирующих средств Обеспечить вес порций общий вес рациона питания завтрак калорийность блюд содержание пищевых веществ в соответствие требованиям СанПиН 2324359020 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ