ООО "КАСКАД АРС"

При проверке в отношении ООО «КАСКАД АРС» выявлены нарушения требований технического регламента Таможенного союза (Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции»), допущенные должностным лицом директором а именно: при рассмотрении данных в представленных списка работников склада и личных медицинских книжек работников склада оптовой торговли продуктами питания ООО «Каскад-Арс», выявлены нарушения: допущены к работе работники склада оптовой торговли продуктами питания «Каскад-Арс», занятые на работах, которые связаны с хранением и реализацией продуктов питания, и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продуктами питания, при отсутствии в личных медицинских книжках сведений о полном медицинском обследовании, а именно: без очередного обследования стоматологом, без обследования стоматологом.

При проверке в отношении ООО «КАСКАД АРС» установлено: - не проводится качественная уборка помещений склада оптовой торговли продовольственными товарами ООО «Каскад Арс», в которых хранятся продукты питания и продовольственное сырье (на момент осмотра визуально в помещениях склада грязно, под поддонами мусор и паутина, на полках паутина и грязь, под подоконниками паутина), - на момент осмотра в помещениях склада оптовой торговли продовольственными товарами ООО «Каскад Арс», осуществляется хранение части продуктов в коробках на полу без поддонов, - в программу производственного контроля базы оптовой торговли продовольственными товарами не включен в полном объеме перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью; - не организовано проведение вакцинации сотрудников склада оптовой торговли продуктами питания, в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и не определен перечень работников, подлежащих вакцинации, в чьи должностные обязанности входит выполнение соответствующих видов работ; - не организован и не проводится производственный лабораторный контроль в рамках программы производственного контроля, при этом, при отсутствии возможности проводить лабораторный контроль самостоятельно, договор с организацией, аккредитованной в установленном порядке, на проведение производственного лабораторного контроля, не заключен; результаты производственного лабораторного контроля, в виде протоколов лабораторных исследований, отсутствуют; лабораторные исследования в рамках программы производственного контроля по складу оптовой торговли не проводились.

При проверке в отношении ООО «КАСКАД АРС» установлено: - не проводится качественная уборка помещений склада оптовой торговли продовольственными товарами, в которых хранятся продукты питания и продовольственное сырье (на момент осмотра визуально в помещениях склада грязно, под поддонами мусор и паутина, на полках паутина и грязь, под подоконниками паутина); - осуществляется хранение части продуктов в коробках на полу без поддонов; - в программу производственного контроля базы оптовой торговли продовольственными товарами не включен в полном объеме перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, в частности в программу не включены действующие СанПиН, не указаны конкретные технические регламенты Таможенного Союза в соответствии с осуществляемой деятельностью, а также указаны не действующие СанПиН; - не организовано проведение вакцинации сотрудников склада оптовой торговли продуктами питания, в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и не определен перечень работников, подлежащих вакцинации, в чьи должностные обязанности входит выполнение соответствующих видов работ; - не организован и не проводится производственный лабораторный контроль в рамках программы производственного контроля, при этом, при отсутствии возможности проводить лабораторный контроль самостоятельно, договор с организацией, аккредитованной в установленном порядке, на проведение производственного лабораторного контроля, не заключен; результаты производственного лабораторного контроля, в виде протоколов лабораторных исследований, отсутствуют; лабораторные исследования в рамках программы производственного контроля по складу оптовой торговли не проводились.