ООО "БИТЛЗ"

Не проведены лабораторные исследования на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по содержанию пищевых добавок в пищевой продукции. Также в протоколе испытаний не указана дополнительная информация относительно условий доставки образца продукции, места где проводился отбор образца продукции, данных о поверке средств измерений и испытательного оборудования, использованного при испытании образцов продукции, что не соответствует требованиям пункта 5.10.3 ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий». Также при анализе представленных ООО «БИТЛЗ» документов, установлено, что на предприятии не организован производственный, в том числе лабораторный, контроль. При этом схема декларирования 1д предусматривает в обязательном порядке осуществление производственного контроля и проведение испытаний образцов продукции с целью контроля соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов. Учитывая нарушения правил подтверждения соответствия, недостаточность проведения испытаний по микробиологическим показателям безопасности, не осуществление производственного контроля установлено, что заявитель ООО «БИТЛЗ» не обеспечил надлежащее декларирование продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия в форме декларации соответствия. Согласно части 1 статьи 5 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно части 1 статьи 7 технического регламента ТР ТС021/2011

В ходе проведении внеплановой документарной проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов: части 1 статьи 5, части 1 статьи 7, части 1, 2 статьи 22, подпунктов 1.1, 1.3, 1.4 пункта 1 части 4 статьи 23, раздел 2 приложения № 2, раздел 6 приложения № 3 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», часть 13 статьи 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по содержанию пищевых добавок в пищевой продукции, частей 2, 3 статьи 24 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», части 1 статьи 21 Федерального закона от 2 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: - декларация о соответствии (ЕАЭС N RU Д-CN.ТР05.В.01371/18 с датой регистрации 12.10.2018г., срок действия по 11.10.2021г., серийный выпуск, зарегистрированная органом по сертификации ООО «Техрегламент») продукции («консервы грибные: шампиньоны маринованные, маслята маринованные, грузди маринованные, опята маринованные. Грибное ассорти (грузди, опята, шампиньоны), грибное ассорти (грузди, вешенки, опята), маркировка «Русь Восточная», «3 копейки», производства «Датун Тунхуан Агрикалчерал Продактс Менеджмент Ко. Лтд», Китай, поселок Днванчжуан, Шуйпоси Таун, пригород Наньцзяо, город Датун, провинция Шаньси)

Принята и зарегистрирована без доказательных материалов, подтверждающих её соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза. При рассмотрении данных, внесенных в декларацию о соответствии, установлено, что последняя была принята на основании протокола лабораторных исследований продукции № П20181011-15 от 11.10.2018г. Испытательной лаборатории ООО «Авангард» (Адреса; 123007, г. Москва, 2-й Хорошевский переулок, д.7с1, 7с.1А, 4с2, 123007, г. Москва, 5-я Магистральная, д.12). При рассмотрении вышеуказанного протокола продукции (№ П20181011-15 от 11.10.2018г.) с целью оценки соответствия объемов, полноты исследования установлено: образец продукции «Консервы грибные: шампиньоны маринованные, маркировка «Русь Восточная»: - исследовался по микробиологическим показателям, величины допустимого уровня которых не регламентируются требованием ТР ТС 021/2011 (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), бактерии группы кишечных палочек (колиформы), патогенные, в т.ч. сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии, плесени, дрожжи) для данного вида продукции. В то же время не исследован по микробиологическим показателям безопасности консервированных пищевых продуктов (газообразующие спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы В.polymyxa, негазообразующие спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, мезофильные клостридии С.botulinum и (или) С. perfrngens, мезофильные клостридии (кроме С.botulinum и (или) С. perfrngens, неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи); - исследовался по санитарно-химическим показателям, величины допустимого уровня которых не регламентируются требованием ТР ТС 021/2011 для данного вида продукции патулин, нитраты), неправильно установлены допустимые уровни санитарно-химических показателей для: - кадмия не более 0, 1мг/кг, в то время как в протоколе указана единица измерения 0, 03мг/кг;