Проверка № 25180702814215 от 25 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АНО "ПРЕОБРАЖЕНИЕ"
Дата проведения
25 июля 2018 года — 21 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Толмачева В. В. | Специалист - эксперт отдела санитарно эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю |
| Мосина А. К. | Фельдшер - лаборант отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» в г. Артеме, в Надеждинском и Шкотовском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
690091, Приморский край, г. Владивосток, ул. Пушкинская, 8
Нет данных о результатах проверки
Адрес
692495, Приморский край, Надеждинский район, п. Тавричанка, Косой пер 7
Дата составления акта о проведении проверки
21 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Горелова Л. Е.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Горелова Л.Е.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пробы питьевой воды централизованного водоснабжения (из подземного источника), отобранные на вводе и на пищеблоке не соответствуют по микробиологическим показателям: общие колиформные бактерии (ОКБ) результаты исследований питьевой воды на пищеблоке ОКБ 5 КОЕ/100мл; на вводе ОКБ 16 КОЕ/100мл; термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ) результаты исследований питьевой воды на пищеблоке ТКБ 5 КОЕ/100мл; на вводе ТКБ 16 КОЕ/100мл. концентрация дезинфицирующего средства «Ника-хлор», отобранного в медицинском кабинете, выше заданной и составляет 0, 027 % , при заданной концентрации 0, 015 %, что свидетельствует о некачественно проведенных дезинфекционных мероприятиях. При проверке медицинских книжек установлено, что у работников лагеря Вологодской Ж.И., Губиной М.С. отсутствуют данные о проведении прививки от дифтерии; у работника лагеря Ивковой Е.В. отсутствуют данные о проведении прививки от гепатита В; у работника пищеблока лагеря Губиной М.С. отсутствуют данные о проведении исследования на возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии. В уличном умывальнике перед обеденным залом имеются два крана в не рабочем состоянии: в смывах, взятых с оборудования и инвентаря на пищеблоке обнаружен рост БГКП (смыв № 4 весы «ГП», смыв № 5 ложка столовая), что свидетельствует о некачественно проведенной санитарной обработке инвентаря. Хранение пищевых продуктов не соответствует условиям хранения установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. В складском помещении нарушены условия хранения. Суточная проба оставлена не в полном объеме. Производственная ванна овощного цеха не обеспечена смесителем для подачи горячего водоснабжения. Баки для отходов не промаркированы. Кастрюли для раздачи пищи, и чайники имеют сколы. В овощном складе и в горячем цехе весы не промаркированы. Отсутствует мясорубка для готовой пищи. Отсутствуют технологические карты на приготовляемые блюда
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7.1 КоАП РФ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 3. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.5 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 115 | В срок до 25 августа 2018 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ