Проверка № 251800571383 от 18 июля 2018 года

ООО "ВЛАДИВОСТОКСКИЙ РЫБОКОМБИНАТ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

18 июля 2018 года — 14 августа 2018 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЛАДИВОСТОКСКИЙ РЫБОКОМБИНАТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27.06.2018г. № 467 «О проведении внеплановых выездных проверок объектов, задействованных при проведении IV Восточного экономического форума» (в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.05.2018г. « ЮТ-П16-2956).Задачами настоящей проверки являются: выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей, санитарно-эпидемиологического законодательства, технического регулирования и принятие мер по их пресечению. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки

Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Гончарук Оксана Ивановна	Главный специалист эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю
Пичугина Галина Григорьевна	Помощник врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае.

Объекты и итоги проверки

Адрес

г. Владивосток, ул. Татарская, д. 1

Дата составления акта о проведении проверки

24 августа 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Куценко Дмитрий Сергеевич

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях

Описание

СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции»: - п. 3.6.8 - не проводится своевременный косметический ремонт в производственных помещениях предприятия: в цехе варки морепродуктов, морской капусты отмечаются следы плесени на потолке и стенах, металлические конструкции оборудования частично коррозированы, - п. 3.7.1, 3.7.10 - металлические ножки производственных столов в цехе фасовки выполнены из материала, который подвержен коррозированию, - п. 3.7.1 в производстве используется приспособленная тара (одноразовые пластиковые емкости, которые используется многократно), - п. 3.7.9 - производственный инвентарь не имеет маркировки, п. 3.7.19 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции», «Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования на рыбообрабатывающих предприятиях и судах»: - не организованы в полном объеме мероприятия по мойке и дезинфекции оборудования, инвентаря и тары: в моечном отделении, производственных цехах отсутствуют инструкции по мойке и дезинфекции оборудования, тары и инвентаря. ч.73 ст. IХ технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАС 040/2016г.), утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016г. № 162: - на маркировке потребительской упаковки продукции: пресервы «Мидии в ароматизированном масле», вырабатываемой по ТУ 9274-034-33620410-04 отсутствует информация о виде обработки продукции; п/п. 2 п. 1 ч. 4.1, п.2 ч. 4.4 ст. 4 технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881: - на маркировке потребительской упаковки продукции: пресервы «Мидии в ароматизированном масле», вырабатываемой по ТУ 9274-034-33620410-04, до сведения потребителя не доведена полная информация о составе продукции (не указан перечень всех компонентов составного компонента (состоящего из двух и более компонентов), входящего в состав пищевого продукта).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

- протоколы об административном правонарушении по ст.ст. 6.3, 14.43 ч.1 КоАП РФ на юридическое лицо; - протоколы об административном правонарушении по ст.ст. 6.3, 14.43 ч.1 КоАП РФ на должностное лицо;

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный контроль (надзор), «Об устранении выявленных нарушений» от 14.08.2018г. № 72; - предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный контроль (надзор), «Об устранении нарушений технических регламентов» от 14.08.2018г. № 72;

В срок до 10 декабря 2018 года

1. Провести косметический ремонт в цехе варки морепродуктов, морской капусты. 2. Заменить коррозированные производственные столы в цехе фасовки. 3. Приобрести специализированную тару, выполненную из материалов, соответствующих требованиям безопасности. 4. Промаркировать производственный инвентарь. 5. Организовать в полном объеме мероприятия по мойке и дезинфекции оборудования, инвентаря и тары: в моечном отделении, производственных цехах оформить и разместить инструкции по мойке и дезинфекции оборудования, тары и инвентар., 61. Привести маркировку потребительской упаковки

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ