Проверка № 25160601650768 от 7 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ ПОС. РУДНЫЙ
Дата проведения
7 июня 2016 года — 4 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю от 30.03.2016 № 54 «Об исполнении приказов Роспотребнадзора от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года», от 22.03.2016 № 191«О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 10.03.2016 № 162»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Квашнина Валентина Павловна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Приморский край, Кавалеровский район, п. Рудный, ул. Партизанская, 74.
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ильина Эльвира Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В складском помещении пищеблока хранились свежие яблоки в упаковке производителя без подтоварников непосредственно на полу. 2. Отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность на пищевые продукты: - вода Монастырская детская, производства ООО СКИТ, Россия, Приморский край, Лесозаводский район, с.Тихменево, емкость 5 л - молоко сгущенное цельное с сахаром, производства ОАО Рогачевский МКК, республика Беларусь, г.Рогачев, вес 380 гр - масло подсолнечное рафинированное дезодорированное Светлица, производства ОАО Астон, Россия, г.Ростов-на-Дону, емкость 900 мл.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 58 | В срок до 29 июня 2016 года |
| Соблюдать условия хранения пищевых продуктов в соответствии с требованиями СанПиН. Иметь документы, подтверждающие качество и безопасность, пищевых продуктов, поступающих в летнее оздоровительное учреждение. | |
Описание
1. К работе в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей допущен медицинский работник Тюкавкина С.Ф., не прошедший дерматовенерологическое обследование. 2. В игровом кабинете № 10, при организации питьевого режима с использованием бутилированной питьевой воды, установлено повторное использование одноразовых стаканчиков. 3. Для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание оконных проемов в помещениях столовой. 4. При анализе примерного 10-ти дневного меню установлено: - в меню не указаны ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий - не указана масса порций блюд в граммах для детей различного возраста - не выведено за каждый день итоговое содержание белков, жиров и углеводов - не на все блюда имеются технологические карты - набор блюд на завтрак и обед не соответствует требованиям СанПиН. 5. В учреждении отсутствует меню-раскладка, содержащая количественные данные о рецептуре блюд и кулинарных изделий. 6. В рационе питания детей и подростков отсутствуют: яйца, творог, ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по части 1 ст. 6.7 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 58 | В срок до 29 июня 2016 года |
| 1.1. Отстранить от работы медицинского работника до прохождения дерматовенерологического обследования. 1.2. Запретить повторное использование одноразовых стаканчиков. 1.3. Обеспечить засетчивание оконных проемов в помещениях столовой. 1.4. Привести в соответствие требований СанПиН примерное 10-ти дневное меню. 1.5. Обеспечить пищеблок технологическими картами на все блюда и кулинарные изделия, указанные в примерном меню. 1.6. Обеспечить учреждение ежедневным меню-раскладкой, содержащей количественные данные о рецептуре блюд и кулинарных изделий. 1.7. Обеспечить рацион питания детей и подростков в соответствии с требованиями СанПиН. | |
Описание
1. На пищеблоке, в моечной столовой посуды, нарушается режим мытья столовой посуды, имеющаяся инструкция о правилах мытья столовой посуды не соответствует требованиям СанПиН. 2. Нарушаются сроки хранения суточных проб.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 58 | В срок до 29 июня 2016 года |
| Обеспечить моечную столовой посуды, инструкцией по правилам мытья столовой посуды. Соблюдать сроки хранения суточных проб. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ