Проверка № 25150501845647 от 1 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НЕГУС"
Дата проведения
1 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
692760, Приморский край, г. Артем, ул. Солнечная, 26 "а"
Дата составления акта о проведении проверки
30 сентября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Малкин Аркадий Павлович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.10 Федерального закона №2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей"
п.5.16, 6.4, 6.5, 6.10, 9.1, 9.3, 9.9, 13.5, 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
СП1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических(профилактических мероприятий", СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы об административном правонарушении на должностных лиц - по ст.6.6, 14.8.ч.1, 6.3 на юр.лицо - по ст.6.4 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Негус" Марченко Оксана Витальевна - директор Исаенко Елена Александровна - администратор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №272 от 30.09.215 | В срок до 15 марта 2016 года |
| 1. Предоставить информацию потребителям - сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (белки, жиры, углеводы, калорийность), внести данные в меню или оформить информационные листы для посетителей; 2. В горячем цеху на полу заменить кафельную плитку со сколами, провести текущий ремонт в «Бистро» 3. В складском помещении заменить стеллаж для хранения продуктов 4. Разделочный инвентарь (ножи, доски) закрепить за рабочим местом 5. Не использовать в производстве для приготовления пищи посуду с поврежденной эмалью 6. Проводить ежедневную оценку качества полуфабрикатов 7. Приобрести стол с охлаждаемой рабочей поверхностью для порционирования готовых блюд, холодных закусок 8. На емкости с пищевыми продуктами (кулинарными изделиями) оформить маркировочные ярлыки с указанием наименования, адреса организации изготовителя, даты и часа изготовления, условия хранения и сроков годности 9. Ежедневно перед началом смены проводить осмотр открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний 10. Выполнять номенклатуру, объем и периодичность производственного контроля за качеством и безопасностью поступающего сырья и пищевых продуктов, указанные в программе производственного контроля, 11. Упорядочить хранение уборочного инвентаря . 12. Внутреннюю отделку номера эконом класса на 12 человек привести в соответствие нормативным требованиям. 13. Разработать программу производственного лабораторного контроля по гостинице. 14. Проводить производственный лабораторный контроль в гостинице ООО «Негус» в соответствии с программой производственного контроля. 15. Провести мероприятия по приведению искусственной освещенности в соответствие требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» в номерах №2, №3, №7, провести контрольные замеры, копию лабораторных исследований предоставить в отдел санитарно-эпидемиологического надзора. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
692760 Приморский край г. Артем, ул. Солнечная, 26 "а"
Нет данных о результатах проверки