ООО "ОПХ СОЛЯНСКОЕ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 01 » 10 2025 г. № 1304-040/2025 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено: уполномоченное лицо ООО «ОПХ Солянское» Фельк Лариса Владимировна оформила транзакцию переработка/производство от 05.09.2025 № 11073791215, согласно которой из сырья: - свинина бескостная мороженая – 5,7 кг; - п/ф мясной, крупнокусковой, бескостный из свинины, категории Д: Шпик хребтовой несоленый замороженный без шкуры – 0,7 кг; - говядина бескостная замороженная – 2,3 кг. Выработано: - колбаса вареная «Класическая» - 12 кг, согласно записи журнала № 62791550087, вид продукции: колбаски из мяса птицы, говядины и свинины (1601). Далее уполномоченное лицо ООО «ОПХ Солянское» Фельк Л.В. с целью реализации в пищу людям на выработанную продукцию оформила транспортное ВСД от 05.09.2025 № 30744967473 в адрес ООО «ООО "ОПХ Солянское" Склад готовой продукции (663960, Российская Федерация, Красноярский край, Рыбинский район, д. Налобино). В итоге, уполномоченное лицо ООО «ОПХ Солянское» Фельк Л.В. при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный вид вырабатываемой продукции относительно вида используемого сырья (из говядины и свинины выработан полуфабрикат из мяса говядины, свинины и птицы), в связи с чем не невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «ОПХ Солянское» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.