АО "ЕНИСЕЙАГРОСОЮЗ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 20 » 06 2025 г. № 705-040/2025 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченным лицом АО «ЕНИСЕЙАГРОСОЮЗ» Грищенко Натальей Фёдоровной на площадке: АО «ЕНИСЕЙАГРОСОЮЗ» Убойный цех, номер предприятия в ИС «Цербер»:RU024:62400176, оформлена транзакция переработка/производство от 11.02.2025 № 10157698244, статус: незавершенное производство. Согласно данной транзакции выработано: 1. Бедро цыпленка бройлера ОХЛ 0,8 подложка шт.-1600 кг, запись журнала № 56845385659; 2. Голень цыпленка бройлера ОХЛ 0,8 подложка шт.-3460,8 кг, запись журнала № 56845385703; 3. Крыло цыпленка бройлера ОХЛ 0,8 подложка шт.-1899,2 кг, запись журнала № 56845385754; 4. Набор для первых блюд цыпленка бройлера ОХЛ 0,8 подложка, шт.-984,8 кг, запись журнала № 56845385839; 5. Набор для тушения цыпленка бройлера ОХЛ 0,8 подложка шт.-2472 кг, запись журнала № 56845385874; 6. Окорочок цыпленка бройлера ОХЛ 0,8 подложка шт.-640 кг, запись журнала № 56845385914; 7. Филе бедра без кожи цыпленка бройлера ОХЛ 0,8 подложка шт.-2482,4 кг, запись журнала № 56845385978; 8. Филе грудки цыпленка бройлера ОХЛ 0,8 подложка шт.-5087,2 кг, запись журнала № 56845386029; 9. Желудки цыпленка бройлера ОХЛ 0,6 подложка шт.-151,8 кг, запись журнала № 56845386095; 10. Печень цыпленка бройлера ОХЛ 0,6 подложка шт.-888 кг, запись журнала № 56845386177; 11. Сердце цыпленка бройлера ОХЛ 0,6 подложка шт.-385,2 кг, запись журнала № 56845386265; 12. Головы цыпленка бройлера ОХЛ Г/К 0,8 подложка шт.-461,6 кг, запись журнала № 56845386297; 13. Ноги цыпленка бройлера ОХЛ Г/К 0,8 подложка шт.-942,4 кг, запись журнала № 56845386313; 14. Шеи цыпленка бройлера ОХЛ Г/К 0,8 подложка шт.-597,6 кг, запись журнала № 56845386339; 15. Грудка цыпленка бройлера ОХЛ 0,8 подложка шт.-1352 кг, запись журнала № 56845386359; 16. Бедро цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-1315 кг, запись журнала № 56845386412; 17. Голень цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-1490 кг, запись журнала № 56845386469; 18. Голень цыпленка бройлера ПП ОХЛ монолит кг.-10 кг, запись журнала № 56845386503; 19. Грудка цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-1348,6 кг, запись журнала № 56845386545; 20. Кожа цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-810 кг, запись журнала № 56845386577; 21. Крыло цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-530 кг, запись журнала № 56845386634; 22. Крыло цыпленка бройлера ПП ОХЛ монолит кг.-200 кг, запись журнала № 56845386671; 23 Набор для первых блюд цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-1630 кг, запись журнала № 56845386715; 24. Набор для тушения цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-2985 кг, запись журнала № 56845386746; 25. Окорочок цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-710 кг, запись журнала № 56845386776; 26. Тушка цыпленка бройлера 1 сорт ОХЛ пакет кг.-6676 кг, запись журнала № 56845386807; 27. Филе бедра без кожи цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-185 кг, запись журнала № 56845386858; 28. Филе грудки цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-925 кг, запись журнала № 56845386909; 29. Набор цыпленка бройлера для Чахохбили ОХЛ Г/К монолит, кг.-2110 кг, запись журнала № 56845386963; 30. Мясо цыпленка бройлера для шаурмы ОХЛ Г/К монолит кг.-200 кг, запись журнала № 56845387010; 31. Головы цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-1000 кг, запись журнала № 56845387064; 32. Ноги цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-670 кг, запись журнала № 56845387113; 33. Шеи цыпленка бройлера ОХЛ Г/К монолит кг.-101 кг, запись журнала № 56845387170; 34. Тушка цыпленка бройлера 1 сорт ОХЛ Г/К кг.-8708,2 кг, запись журнала № 56845387232; 35. Тушка цыпленка бройлера 2 сорт ОХЛ Г/К кг.-70003,5 кг, запись журнала № 56845387301; 36. Ноги ЦБ ПП ОХЛ кг.-150 кг, запись журнала № 56845387347. Информация о сырье отсутствует. Далее, согласно записям журналов, уполномоченное лицо АО «ЕНИСЕЙАГРОСОЮЗ» Грищенко Н.Ф. на выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям оформила 39 штук транспортных ВСД, из них: № 27861635415 от 11.02.2025; № 27861635416 от 11.02.2025; № 27861635418 от 11.02.2025; № 27861635419 от 11.02.2025; № 27861635420 от 11.02.2025; № 27861635421 от 11.02.2025; № 27861635422 от 11.02.2025; № 27861635424 от 11.02.2025; № 27861635425 от 11.02.2025; № 27861635426 от 11.02.2025; № 27861635427 от 11.02.2025. В итоге, уполномоченное лицо АО «ЕНИСЕЙАГРОСОЮЗ» Грищенко Н.Ф. при оформлении производственной транзакции производство/переработка не указала информацию об используемом сырье, в связи с чем не невозможно установить вид и качество сырья для вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции. Так же уполномоченное лицо АО «ЕНИСЕЙАГРОСОЮЗ» Грищенко Н.Ф. не завершив оформление ВСД на мясную продукцию далее оформила транспортные ВСД на выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям. Таким образом, ООО «СТАДИЯ-2» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.