АО "АРЕФЬЕВСКОЕ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 16 » 06 2025 г. № 901-040/2025 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченное лицо АО «Арефьевское» Слепкова Валентина Васильевна на площадке: АО «Арефьевское» цех по переработке молочной продукции, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:10538244, оформила транзакции переработка/производство: 1. от 29.04.2025 № 10500216039, согласно которой из сырья: - Сливки - 10 кг; - Сливки - 20 кг. Выработано: - Масло сливочное высшего сорта «Крестьянское» - 25 кг, (МДБ: 0,8%; МДЖ: 72,5%), оформлен производственный сертификат № 28960036305; - Пахта - 12 кг, (МДБ: 1,2%; МДЖ: от 0,3% до 0,7%; ρ: от 1,019 г/см3 до 1,027 г/см3), оформлен производственный сертификат № 28960036306. Далее уполномоченное лицо АО «Арефьевское» Слепкова В.В. на выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям оформила транспортные ВСД: - от 30.04.2025 № 28976457470 в адрес АО «Арефьевское» магазин (663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Московская ул., д. 67), . продукция: масло сливочное высшего сорта «Крестьянское». - от 30.04.2025 № 28976486475 в адрес АО «Арефьевское» ларёк (663640, Российская Федерация, Красноярский край, Канский район, с. Сотниково, им А.А.Мишуренко ул., д. 2А), продукция: масло сливочное высшего сорта «Крестьянское». - от 30.04.2025 № 28960045880 в адрес: АО «Арефьевское» ферма № 3 (откормочная площадка) (663640, Российская Федерация, Красноярский край, Канский район, д. Круглово, Зеленая ул., д. 17, стр. 2), продукция: пахта, цель: в корм продуктивным животным. 2. от 30.04.2025 № 10506987920, согласно которой из сырья: - Сливки - 65 кг. Выработано: - Масло сливочное высшего сорта «Крестьянское» - 60 кг, (МДБ: 0,8%; МДЖ: 72,5%), оформлен производственный сертификат № 28982181976; - Пахта - 15 кг, (МДБ: 1,2%; МДЖ: от 0,3% до 0,7%; ρ: от 1,019 г/см3 до 1,027 г/см3), оформлен производственный сертификат № 28982181979. Далее уполномоченное лицо АО «Арефьевское» Слепкова В.В. на выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям оформила транспортные ВСД, из них: - от 04.05.2025 № 29030697434 в адрес АО «Арефьевское» магазин (663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Московская ул., д. 67), . продукция: масло сливочное высшего сорта «Крестьянское». - от 30.04.2025 № 28982191014 в адрес: АО «Арефьевское» ферма № 3 (откормочная площадка) (663640, Российская Федерация, Красноярский край, Канский район, д. Круглово, Зеленая ул., д. 17, стр. 2), продукция: пахта, цель: в корм продуктивным животным. В итоге, уполномоченное лицо АО «Арефьевское» Слепкова В.В. путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объёмы вырабатываемой продукции относительно объёмов используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции. Таким образом, АО «Арефьевское» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.