ТЮХТЕТСКОЕ РАЙПО

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено, что ветеринарный врач КГКУ "Боготольский отдел ветеринарии" Сергеев Андрей Сергеевич на площадке: Тюхтетское районное потребительское общество (662010, Российская Федерация, Красноярский край, Тюхтетский район, с. Тюхтет, Кирова ул., д. 55), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:17921873, оформил транзакцию переработка/производство от 28.05.2025 № 10575284426, согласно которой из сырья:- свинина в полутушах в шкуре мороженая - 0.825 кг - говядина бескостная замороженная - 0.375 кг Выработано: - котлеты "Особые" - 1,5 кг, согласно оформленного производственного сертификата № 29392989033 вид продукции: полуфабрикаты из говядины, свинины и баранины.Далее ветеринарный врач КГКУ "Боготольский отдел ветеринарии" Сергеев А. С. с целью реализации в пищу людям на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД в адрес: Магазин "Продукты" (662010, Российская Федерация, Красноярский край, Тюхтетский район, с. Тюхтет, Кирова ул., д. 44 Г): - от 28.05.2025 № 29393002938, продукция: котлеты "Особые";В итоге, ветеринарный врач КГКУ "Боготольский отдел ветеринарии" Сергеев А. С. при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный вид выработанной продукции относительно вида использованного сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.Таким образом, индивидуальным предпринимателем Тюхтетское районное потребительское общество. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении..