ООО "САДКО"

В соответствии с выпиской из Единого государственного реестра юридических лиц № ЮЭ9965-25-71335791, видом деятельности ООО "САДКО" является - 56.10.1 «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания». Согласно сведениям о хозяйствующем субъекте, размещенными во ФГИС «Цербер», у ООО "САДКО" зарегистрирован хозяйствующий субъект с площадкой № RU024:31895781 с видом деятельности «предприятия общественного питания» по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Дубровинского, д. 1, пом. 1. При осуществлении мониторинга в информационно-коммуникационной сети «Интернет» на сайте ресторана «SADKO» в меню https://drive.google.com/file/d/1XFLWPH2DzLKWzJeUauD1ob-t1NjzQ93Z/view установлено, что имеются позиции готовых блюд: «Икра форели со взбитым фермерским маслом и теплым багетом», «Икра хариуса со взбитым фермерским маслом и теплым багетом», «Сугудай из муксуна с лимонным дрессингом, икрой щуки и зеленым луком», «Форель и муксун малой соли», «Тартар из копченого угря унаги с мятым авокадо, огурцом и икрой лосося», «Мурманская форель с икрой лосося и сига, картофельным кремом и зеленью», «Ростбиф из говядины с тоннато из печени енисейского налима и сальсой из печеных перцев», «Печень трески с молодым картофелем, яйцом перепелки, огурцом, черри, горошком и соусом дижонский тар-тар», «Уха из осетра, семги и муксуна с печенью трески, томатной икрой и молодым картофелем», «Пирожки с нельмой и взбитая сметана с икрой», «Туруханский чир с мидиями и каперсами в берблане на топленом масле», «Пельмени с черной треской, сигом и тигровыми креветками в сливочном берблане с боттаргой», «Черная треска с кремом из батата, вяленой сливой и сливочным соусом из саке», «Вырезка оленя с тыквой, кумином и лесными ягодами», «Паштет из печени цесарки с соусом из красных яблок и кальвадоса». На сайте ресторана «SADKO» в «Меню обедов» https://drive.google.com/file/d/1LjSGRaflljjayPICjvY8kxdYh5-IaCnb/view установлено, что имеется позиция готового блюда: «Биточки из форели и щуки с картофельным кремом и имбирным соусом». При осуществлении мониторинга во ФГИС «Меркурий» установлено, что в период с 01.01.2025 по настоящее время в адрес ООО "САДКО" на площадку № RU024:31895781 (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Дубровинского, д. 1, пом. 1) ветеринарные сопроводительные документы оформляются не на всю продукцию. Отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на следующую подконтрольную продукцию: икра форели, икра хариуса, икра лосося, икра щуки, икра сига, печень трески, печень налима енисейского, муксун, нельма, осетр, сиг, щука, треска черная, чир туруханский, оленина, печень цесарки. Согласно электронному справочнику «2ГИС» https://2gis.ru/krasnoyarsk/firm/70000001080568510?m=92.885666%2C56.007614%2F16.65 предприятие общественного питания ООО "САДКО" в настоящее время осуществляет деятельность, имеется действующий режим работы, меню и отзывы посетителей. Таким образом, ООО "САДКО" осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанной с оборотом подконтрольной продукции (производства, хранение и реализация) в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, обеспечивающих прослеживаемость продукции, выступающей в качестве сырья для производства готовой продукции.